في شهر رمضان المبارك، يعتبر حلى اللقيمات من الوصفات الشهية والمحبوبة التي تعتلي موائد الإفطار والسحور في العديد من البلدان العربية والإسلامية، وتعتبر اللقيمات جزءاً لا يتجزأ من تراثنا الغذائي في هذا الشهر الكريم، حيث تُعد من الأطعمة الشهية التي تمتاز بطعمها اللذيذ وقوامها الهش. يتمتع الناس بتحضير وتناول اللقيمات في رمضان كونها تعتبر وجبة خفيفة وشهية تسد الجوع بسرعة، كما أنها تُعتبر خياراً ممتازاً لتناول الطعام في السحور لما لها من فوائد تمد الجسم بالطاقة والتغذية خلال فترة الصيام. تقدم اللقيمات في أشكال وتحضيرات متنوعة، ويُضاف إليها مكونات مختلفة مثل البستاشيو لإضافة نكهة خاصة وفريدة لهذا الحلوى التقليدية في رمضان.
إليكم وصفة حلى اللقيمات بالبستاشيو الشهية التي تقدم لأربعة أشخاص، وتُصنف هذه الوصفة كسهلة التحضير، حيث يستغرق وقت التحضير حوالي 25 دقيقة، ووقت الطهي حوالي 10 دقائق، ليصبح مجموع الوقت اللازم لإتمام الوصفة حوالي 35 دقيقة.
شاهد أيضًا: وصفات رمضان 2024: طريقة تحضير سلطة الشمندر والأفوكادو بالجريب فروت
ها هي وصفة حلى لذيذة ومميزة: حلى اللقيمات ، تتميز هذه الوصفة بطعمها الرائع وسهولة تحضيرها. إليكم الخطوات:
المكونات:
- 3 أكواب دقيقق
- ملعقة صغيرة سكر
- نصف كوب ماء
- ملعقتان صغيرتان خميرة
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- زيت للقلي
- كوب فستق حلبي مبشور
- نصف كوب قشطة
طريقة التحضير🍽️:
1. في وعاء، نذوب الخميرة مع ملعقة صغيرة من السكر في الماء.
2. في وعاء عميق آخر، نمزج الدقيق، الملح، والزيت.
3. نضيف خليط الخميرة إلى خليط الدقيق ونخلطهما جيدًا.
4. نعجن المكونات مع إضافة الماء تدريجيًا حتى تتشكل عجينة ذات قوام مناسب يشبه قوام البان كيك.
5. نغطي الوعاء ونترك العجينة في مكان دافئ لتختمر وتتضاعف.
6. نشكل العجينة إلى كرات صغيرة.
7. في قدر على النار، نقلي كرات العجين في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
8. نخلط الفستق الحلبي مع القشطة ونوزعها على اللقيمات المقلية.
وها هي وصفتك جاهزة لتقديمها وتناولها مع أحبائكم!
شاهد أيضاً:
فوائد صحية لحمامات الثلج
ما هي فوائد حبوب اساي بيري Acai Berry ؟
فوائد الصيام: كيف يشفي الصيام أجسامنا؟
تمارين اليوغا لتخفيف الوزن: كل ما تريد معرفته
