يعتبر الفول اليابس نوعاً من البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية والتي تعد مفيدة جدًا لصحة النساء، حيث يحتوي الفول اليابس على نسبة عالية من البروتينات، الألياف، الفيتامينات، والمعادن، مما يجعله غذاءً متكاملًا ومفيدًا للعديد من الجوانب الصحية، في هذا المقال، سنستكشف فوائد الفول اليابس المتعددة لصحة النساء وكيفية استخدامه في النظام الغذائي.
8 فوائد للفول اليابس للنساء:
-فقدان الوزن:
يعد الفول من بين الأطعمة المفيدة لفقدان الوزن، حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف، وأُظهِرَت دراسة أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بالألياف، بما في ذلك الفول والفاصوليا، يشعرون بالشبع لفترات أطول.
-صحة القلب:
تعد أمراض القلب السبب الرئيسي للوفيات عالميًا، وتناول الفول والبقوليات بانتظام يمكن أن يُساهم في تقليل مخاطر الإصابة بها، حيث توصلت الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالفول يمكن أن يخفض بشكل كبير نسبة الكوليسترول الضار “LDL” في الدم، وهو عامل خطر لأمراض القلب.
-مرض السكري من النوع الثاني:
هناك أدلة تشير إلى أن تناول الفول أو الفاصوليا يمكن أن يكون مفيدًا لمرضى السكري، حيث يحتوي الفول على نسبة عالية من الألياف ومُؤشِّر جلايسيمي منخفض، مما يؤدي إلى رفع نسبة السكر في الدم ببطء، مما يساعد في إدارة المرض بفعالية.
-تحسين عملية الهضم:
يحتوي الفول على الألياف غير القابلة للذوبان التي تساهم في زيادة حجم البراز وتقليل مشاكل الإمساك، فبعض البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي تستهلك هذه الألياف، مما يعزز عملية الهضم.
-تقليل خطر الإصابة بالسرطان:
يعتبر الفول مصدرًا غنيًا بالمغذيات النباتية التي تمكن من تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان الثدي والقولون.
خفض ضغط الدم:
يساعد الفول في خفض ضغط الدم، وهذه الفائدة تكون ملحوظة لدى النساء، خصوصًا في مرحلة سن اليأس، بالإضافة إلى ذلك، المغذيات النباتية تساعد في تقليل مخاطر أمراض القلب وأعراض انقطاع الطمث.
-تعزيز صحة الجسم:
يحتوي الفول على العديد من العناصر الغذائية الحيوية، بما في ذلك حمض الفوليك الذي يساهم في صحة عامة جيدة ودعم تكوين الخلايا الدموية والوقاية من عيوب الأنبوب العصبي للجنين خلال الحمل.
-مضادات الأكسدة:
يحتوي الفول على مضادات الأكسدة التي تساهم في تنقية الجسم من الجذور الحرة الضارة، ويمكن أن يساعد في تعزيز صحة البشرة ومكافحة الإجهاد والتعب.
