أثناء البحث عن الفنجان المثالي من القهوة، لا يمكننا تجاهل أهمية التعرف أيضًا على العلامات التجارية التي يجب تجنبها، بالإضافة إلى التركيز على البحث عن العلامات التجارية الموثوقة، وسنعرض في هذا المقال مجموعة مختارة من العلامات التجارية للقهوة التي قد يكون من الأفضل تجنبها عام 2023، بسبب مخاوف متعددة تتراوح بين جودة المنتج والمسائل الأخلاقية.
شاهد أيضًا: هل مشروب “فيمتو” ضمن منتجات المقاطعة؟
أسوأ 6 علامات تجارية للقهوة يجب عليك تجنبها:
1- قهوة Folgers
تعرضت شركة فولجرز، التي كانت يومًا ما رمزًا لثقافة القهوة الأمريكية، لتشويه سمعتها بسبب سلسلة من الممارسات المثيرة للشكوك. تشتهر الشركة ببيع القهوة المطحونة، ومع ذلك، فإن نقص الخيارات العضوية أثار مخاوف بشأن جودة ونضارة منتجاتها. يثير عدم وجود شهادات الاستدامة تساؤلات حول التزام العلامة التجارية بمصادر القهوة الأخلاقية وعمليات الإنتاج. يُعَدّ هذا التحول من اسم عائلي محبوب إلى علامة تجارية تُميّز نفسها بالتقشف في الجودة والأخلاق بمثابة تحذير للمستهلكين الذين يسعون للجودة والمسؤولية في اختياراتهم للقهوة.
في فترة التسعينيات، اقتنت شركة فولجرز حبوب البن غير المحمصة من السلفادور، مما أثار ضجة كبيرة في مجتمعات أمريكا اللاتينية حيث كانت تجارة القهوة غير منظمة بشكل كبير. تسببت هذه العملية في ثراء أصحاب الأراضي دون أن يحصل العمال على حصتهم العادلة، مما أدى إلى تفاقم الانقسامات وتصاعد الاضطرابات المدنية. طالب الناس شركات القهوة بالامتناع عن شراء حبوب القهوة من السلفادور، ولكن رفضت فولجرز هذا الطلب، مما دفع ببعض الأشخاص إلى مقاطعة منتجاتها.
2- قهوة Green Mountain Coffee
يمكن تتبع انخفاض جودة قهوة Green Mountain Coffee إلى عملية الاستحواذ عليها والتحول اللاحق في اتجاه الشركة. كانت الشركة في البداية تشتهر بقهوتها المستقلة ذات الجودة العالية، ولكن بعد استحواذ شركة JAB Holding عليها، تحول تركيز الشركة تدريجياً نحو خفض التكاليف وزيادة الإنتاج بشكل ضخم.
هذا التحول أدى إلى الشكوك حول استخدام خلطات القهوة ذات الجودة المنخفضة، خاصة في كبسولات القهوة التي تستخدم على نطاق واسع. تحولت الشركة من كيان مستقل يعتمد على الجودة إلى كيان مؤسسي ينتج بكميات كبيرة، مما أحبط العديد من المستهلكين المخلصين الذين قدروا النهج الحرفي الأصلي لـ Green Mountain Coffee.
3- قهوة Death Wish Coffee
قهوة Death Wish تحتوي على نسبة عالية جداً من الكافيين، وهذا يمثل مفارقة في عالم القهوة لبعض المستهلكين الذين لا يفضلون هذا النوع من العلامات التجارية. بالرغم من تميزها باستخدام الفاصوليا العضوية المعتمدة من وزارة الزراعة الأمريكية، إلا أن هناك قلة من الشفافية بشأن مصدر هذه الفاصوليا، والتي يتم الحصول عليها بشكل رئيسي من الهند وبيرو. العلامة التجارية تستخدم في الغالب مزيجًا من حبوب الأرابيكا والروبوستا، والتي يعتبر الأخيرة أقل جودة بالمقارنة مع الأرابيكا.
تم تبليغ المستهلكين أيضاً عن مشاكل متعلقة بالزيت الموجود في حبوب القهوة الكاملة من Death Wish، والتي قد تكون مشكلة لبعض المطاحن المنزلية القياسية. بالإضافة إلى ذلك، فإن نقطة السعر المرتفعة، حيث تبلغ تكلفة الحقيبة التي تزن رطلًا واحدًا حوالي 20 دولارًا، تثير تساؤلات حول قيمتها مقابل المال.
يجب أن يكون المستهلكون حذرين من تناول كميات كبيرة من الكافيين، حيث يمكن أن يكون الإفراط في تناوله ضاراً للصحة. يمكن أن يسبب الإفراط في تناول الكافيين مشاكل مثل الأرق، الصداع، الدوخة، وارتفاع معدل ضربات القلب، وفي الحالات الشديدة قد يؤدي إلى القلق والتوتر.
4- قهوة Yuban
سقوط شعبية يوبان يرجع جزئياً إلى تغيير في الوصفة. كانت العلامة التجارية تعتمد في السابق على استخدام الحبوب الكولومبية بنسبة 100%، ولكنها تحولت لاحقاً إلى مزيج من حبوب الروبوستا والأرابيكا من مناطق غير محددة في أمريكا اللاتينية.
هذا التغيير، الذي يُنظر إليه عادةً على أنه انتقال إلى حبوب أقل تكلفة وجودة، ساهم في انخفاض واضح في المذاق وجودة القهوة بشكل عام. وأدى الافتقار إلى الشفافية والانحراف عن جذور القهوة الكولومبية الأصلية إلى فقدان الثقة والتفضيل بين قاعدة عملائها.
5- قهوة Kirkland Signature
كوستكو، العملاقة في مجال التجزئة، تشكل قضية رئيسية لعشاق القهوة. بينما تقدم مجموعة متنوعة من منتجات القهوة بأسعار جذابة، إلا أن قهوة كيركلاند سيجنتشر أثارت جدلاً بسبب الغموض الذي يحيط بمصادر حبوبها.
نادرًا ما تكشف العلامة التجارية عن معلومات محددة حول مصدر حبوب البن الخاصة بها، مما يترك المستهلكين في حالة تخمين حول أصول الحبوب المستخدمة في خلطاتها وجودتها ومعاييرها الأخلاقية. يصبح هذا النقص في الشفافية عقبة كبيرة أمام أولئك الذين يقدرون الوضوح والنزاهة في رحلة قهوتهم من المزرعة إلى الكوب.
6- Nescafe
تواجه شركة نسكافيه، على الرغم من حضورها العالمي البارز، مشاكل كبيرة. فشل العلامة التجارية في تقديم القهوة العضوية المعتمدة، إلى جانب الشكوك المحتملة حول وجود مواد كيميائية وعفن في منتجاتها، يثير قلق المستهلكين. وعلى الرغم من أن نسكافيه لديها شراكات مع مجموعات بيئية، إلا أن هذه الجهود طغت عليها قلة التركيز على الممارسات العضوية.
تركيزها على القهوة سريعة التحضير والمطحونة يثير المزيد من التساؤلات حول نضارة عروضها وجودتها بشكل عام، مما يجعل نسكافيه خيارًا أقل تفضيلاً لأولئك الذين يعطون الأولوية للاعتبارات الصحية والبيئية.
شاهد أيضاً:
أعراض وعلامات مرض أديسون
أضرار كتم العطس
موعد برنامج توب شيف الموسم السابع 2024 والقنوات الناقلة
أعراض للنوبات القلبية احذري تجاهلها
