طقس العرب – لا شك أن إدخال الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الخضراوات الورقية والفواكه الحمضية والأسماك الدهنية والمكسرات والبذور والبيض والجزر في النظام الغذائي يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على صحة العين. هذه الأطعمة تعمل على تعزيز الرؤية وتقليل مخاطر مشاكل العين المرتبطة بالعمر مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي، وفقًا لما ذكرته صحيفة Times of India.
أهمية تنوع الفاكهة والخضار لصحة العين
تعتبر الرؤية من أهم الحواس التي يجب الحفاظ عليها، والحفاظ على صحة العين، لا يتطلب الأمر فقط إجراء الفحوصات المنتظمة مع أطباء العيون، بل يجب أيضًا تناول نظام غذائي متوازن. وفقًا لدراسة جديدة، فإن الحفاظ على التوازن الغذائي الغني بالعناصر المهمة يمكن أن يعزز الرؤية الطبيعية ويعيد الرؤية الضعيفة إلى حالتها الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد ذلك في تأخير فقدان البصر المرتبط بالشيخوخة والأمراض المصاحبة مثل إعتام عدسة العين وجفاف العين والضمور البقعي.
العناصر الغذائية التي تقوي العين
هناك بعض العناصر الغذائية التي ثبت أنها تحسن صحة العين بشكل ملحوظ. أحماض أوميغا-3 الدهنية وفيتامينات A وC وE، بالإضافة إلى المعادن مثل الزنك، تعد من أهم العناصر التي تقوي العيون وتحسن وظائفها. تناول الأطعمة الغنية بهذه العناصر يساهم بشكل فعال في حماية العين من العديد من المشاكل مثل التوتر التأكسدي الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية والتلوث، والتي يمكن أن تؤدي إلى مشكلات صحية مثل إعتام عدسة العين والتنكس البقعي.
أهمية الخضراوات والأسماك الدهنية
زيادة تناول الخضراوات الورقية والأسماك الدهنية يساهم في الحفاظ على صحة العين. على سبيل المثال، أحماض أوميغا-3 الدهنية الموجودة في الأسماك مثل السلمون ضرورية للحفاظ على صحة الشبكية وتقليل متلازمة جفاف العين. فيتامينات E وC المستخلصة من الفواكه والخضراوات والمكسرات تعمل كحماية ضد الأضرار الناتجة عن العوامل البيئية.
كما أن اللوتين والزياكسانثين الموجودان في السبانخ والخضراوات الورقية الأخرى يُعتقد أنهما يعملان كواقي شمس للعين، حيث يحجبان الضوء الأزرق الضار. من جانب آخر، الزنك، الذي يوجد في المحار والبقوليات، مهم أيضًا لصحة الشبكية والحفاظ على الرؤية الواضحة.
نصائح طبية للحفاظ على صحة العين
دكتور نيراج ساندوجا، طبيب وجراح العيون، يوصي باتباع نظام غذائي متوازن غني بالعناصر الغذائية الأساسية للحفاظ على صحة الرؤية وتقليل خطر مشاكل الرؤية المرتبطة بالعمر. ويشمل النظام الغذائي الصحي بعض الأطعمة المميزة التي ينبغي الحرص على تناولها بانتظام، مثل:
- الخضروات الورقية
– السبانخ: غنية باللوتين والزياكسانثين
– الكرنب: غني بفيتامينات A وC
- الحمضيات والتوت
– البرتقال: غني بفيتامين C
– الفراولة: غنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة
- الأسماك الدهنية
– السلمون: غني بأحماض أوميغا-3 الدهنية
– السردين: غني بأوميغا-3 وفيتامين D
- المكسرات والبذور
– اللوز: غني بفيتامين E
– بذور دوار الشمس: غنية بفيتامين E والزنك
- البيض والجزر
– البيض: غني باللوتين والزياكسانثين
– الجزر: غني بفيتامين A
- أطعمة مفيدة أخرى
– البطاطا الحلوة: غنية بفيتامين A
– الأفوكادو: غني باللوتين والزياكسانثين
– الشوكولاتة الداكنة: غنية بالفلافونويدات
التغذية السليمة وأثرها على صحة العين
خبراء العيون ينصحون بتبني هذه التغييرات في النظام الغذائي في أقرب وقت ممكن، لأن العناية بالبصر مع تقدم العمر تساهم بشكل كبير في تقليل احتمالية الإصابة بمشاكل العين في المستقبل. التغذية السليمة لا تحسن فقط صحة العين ولكنها تساهم أيضًا في تأخير تطور الأمراض التي قد تضر بالرؤية على المدى الطويل.
شاهد أيضا:
