اشتهر الكركم منذ آلاف السنين، بفوائده الصحية العديدة والمتعددة، وقد اعتبرته العديد من الثقافات والحضارات عشبة عجيبة تمتلك خصائص علاجية لا تُضاهى، ومع التقدم في البحوث العلمية، تزداد الأدلة على فعالية هذا الجذر الذهبي في تعزيز الصحة والوقاية من الأمراض.
وفي هذا المقال، سنستكشف 6 فوائد مذهلة لتناول ملعقة صغيرة من الكركم يوميًا، من خصائصه المضادة للالتهابات إلى قدرته على تعزيز الهضم وتقوية جهاز المناعة، ستكتشف أن الاستمتاع بالكركم يمكن أن يكون أحد أفضل القرارات التي تتخذها لصحتك العامة.
يعالج 6 أمراض.. فوائد الكركم للجسم:
1- يقوي جهاز المناعة
يعتبر شاي الكركم الممزوج بالزنجبيل والفلفل الأسود علاجًا تقليديًا فعّالًا لتعزيز جهاز المناعة، حيث أن الكركمين، الموجود في الكركم، يتمتع بقدرات مضادة للأكسدة والالتهابات، مما يعزز الصحة العامة، وتناوله مع الفلفل الأسود يعزز امتصاصه بفضل وجود البيبيرين في الفلفل، لأن البيبيرين، وهو مكون موجود في الفلفل، يساعد على الامتصاص.
2- يوقف المسارات المؤيدة للالتهابات
تعمل الخصائص المضادة للالتهابات القوية للكركم، التي تعزى في الغالب إلى مادة الكركمين النشطة بيولوجيًا، على وقف المسارات المؤيدة للالتهابات، مما يمنحها فوائد وقائية كبيرة، ويُعتبر الكركم عشبًا قويًا لصحة الجسم بأكمله نظرًا لقدرة الكركمين على تنظيم المسارات الالتهابية بعدة طرق، وتشير المراجعات العلمية لتقارير المنتجات الطبيعية لعام 2011 إلى أن الكركمين يسيطر مباشرة على عمل الوسطاء المؤيدين للالتهابات ويقوم بإيقاف الجينات المؤيدة للالتهابات بشكل فعَّال.
3- يقي من السرطان
يشير العديد من الأبحاث السريرية إلى أن للكركمين تأثيرات مضادة للسرطان، حيث يُعتبر هذا من أبرز الخصائص الطبية للكركم، ويُعتقد أن الكركمين يقلل من خطر تلف الخلايا والطفرات التي قد تؤدي إلى السرطان نتيجة لخصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات، وبالإضافة إلى ذلك، يُظهر الكركمين تأثيرات مضادة للأورام، حيث يمنع تكوين الأورام وانتشار الخلايا السرطانية الخطرة، وفقًا لنتائج العديد من الدراسات.
4- يساعد في تقليل مشاكل القلب والأوعية الدموية
أظهرت العديد من الدراسات البحثية تأثيرات صحية إيجابية للكركمين على القلب والأوعية الدموية بسبب خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، ويُعتقد أن الكركمين يساعد في تقليل تخثر الدم وخفض مستويات الكوليسترول، وكذلك منع تضيق الشرايين، وفقًا لبحث أُجري من قبل موقع ResearchTrusted Source، ويُعتبر ذلك خطوة هامة نحو توفير طبقة من الدفاع ضد مشاكل القلب والأوعية الدموية المتعددة، وبالإضافة إلى ذلك، يُعتقد أن الكركم يقلل من عواقب العديد من أشكال الإصابات القلبية.
شاهد أيضاً: 3 عصائر طبيعية تحرق الدهون .. إليك طريقة تحضيرها
5- المساعدة في فقدان الوزن
أظهرت دراسة نُشرت في المجلة الأوروبية للعلوم الطبية والصيدلانية في عام 2015 أن استخدام مكمل غذائي يحتوي على 800 ملغ من الكركمين، وهو مركب موجود في الكركم، يساعد في فقدان الوزن بنسبة تصل إلى 2% خلال الثلاثين يومًا الأولى، و5-6% بعد 60 يومًا، أو أكثر من 8%، للبالغين الذين يعانون من زيادة الوزن والذين يتبعون حمية غذائية.
6- ينظم حركات الأمعاء
نظرًا لقدرته على زيادة إنتاج الصفراء في المرارة والإنزيمات الهضمية الأخرى، يحسن الكركم عملية الهضم، ويزيد الكركم من عملية التمثيل الغذائي لديك ويقلل من أعراض الانتفاخ، وفقدان الوزن الفعال يساعد أيضًا على التمثيل الغذائي الصحي.
الاحتياطات الواجب اتباعها:
- تجنب الاستهلاك المفرط للكركم، حيث قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.
- يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية أخرى استشارة الطبيب قبل تناول الكركم، حيث قد تتفاعل الجرعات العالية مع بعض الأدوية وتؤثر على تخثر الدم أو مستويات السكر في الدم.
- ينبغي على النساء الحوامل أو المرضعات استشارة أخصائي الرعاية الصحية قبل تناول مكملات الكركم.
- يجب اختيار الكركم العضوي عالي الجودة لتجنب الملوثات.
- في حالة وجود مشاكل في المرارة، يجب استشارة الطبيب قبل تناول الكركم، حيث قد يؤدي إلى تفاقم الأعراض.
- يُفضل تناول الكركم مع الفلفل الأسود ومصدر للدهون الصحية لتعزيز امتصاصه.
شاهد أيضاً:
أعراض وعلامات مرض أديسون
أضرار كتم العطس
موعد برنامج توب شيف الموسم السابع 2024 والقنوات الناقلة
أعراض للنوبات القلبية احذري تجاهلها
