السكر يُعدُّ من المكونات الغذائية الشائعة التي تضفي طعماً لذيذاً على الطعام وتوفر مصدراً سريعاً للطاقة، لكن تناوله بكثرة قد يكون له آثار سلبية على الصحة، ورغم أنّ السكريات الطبيعية، مثل الفركتوز في الفواكه واللاكتوز في منتجات الألبان، ليست ضارة كما هو الحال في السكريات المضافة، إلا أنّ الإفراط في استهلاك السكر المضاف قد يرتبط بالعديد من المشكلات الصحية كأمراض القلب، والسمنة، وتسوس الأسنان، ولهذا ينبغي توخي الحذر في استهلاك السكر والتركيز على تقليل السكريات المضافة في النظام الغذائي.
والكمية المسموح بتناولها يومياً من السكر المضاف:
وفقاً للتوصيات الغذائية، يُفضل أن يكون الحد الأقصى لاستهلاك السكر المضاف عند البالغين أقل من 10% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية، وبناءً على هذا، يجب ألا تتجاوز كمية السكر المضاف 50 غراماً (ما يعادل حوالي 12 ملعقة صغيرة) عند تناول 2000 سعرة حرارية يومياً.
وتوصي جمعية القلب الأمريكية بتقليل استهلاك السكر أكثر من ذلك، بحيث لا يتجاوز 6% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية، أي حوالي 25 إلى 37.5 غراماً (6 إلى 9 ملاعق صغيرة) لمن يستهلك 2000 سعرة حرارية.
وأما بالنسبة للأطفال فإنّ التوصية هي أن تكون الكمية اليومية من السكر المضاف أقل من 25 غراماً (حوالي 6 ملاعق صغيرة)، ويُنصح بعدم إعطاء الأطفال أقل من سنتين أي كميات من السكر المضاف
شاهد أيضاً:
4 نصائح اتبعها عند الإفراط في تناول السكريات
7 أنواع فاكهة غير مناسبة لمرضى السكري
جربى عصير قصب السكر لبشرة خالية من العيوب
وصفة لتقشير الوجه بالسكر البني
