في كثير من الأحيان، يدفع جدول الأعمال المزدحم الناس إلى تناول وجباتهم بسرعة، مما يجعلهم يسرعون في مضغ الطعام للانتقال إلى المهام التالية، لكن تناول الطعام بسرعة ليس فقط غير آمن (فقد يؤدي إلى الاختناق أثناء مشاهدة مقطع فيديو على إنستغرام)، بل تشير الأدلة أيضًا إلى أن المضغ ببطء وبوعي له فوائد صحية كبيرة، هذا ليس مفيدًا فقط لصحتك بل يُعد أيضًا جزءًا أساسياً لتحقيق حياة أكثر وعيًا.
شاهد أيضاً: 8 أسباب للانتفاخ بعد تناول الطعام
فوائد مضغ الطعام ببطء
غالباً ما يركز الناس على نوعية الطعام الذي يتناولونه عند التفكير في فقدان الوزن، لكن كيفية تناول الطعام لها تأثير كبير أيضاً. قد يسهم المضغ البطيء في زيادة هرمونات الشبع، تقليل تناول السعرات الحرارية، وبالتالي المساعدة في فقدان الوزن.
فوائد أخرى للمضغ البطيء تشمل:
– تحسين عملية الهضم
– الاستمتاع بالطعام بشكل أكبر
– تعزيز الهدوء العقلي
– تحسين امتصاص المغذيات
ست طرق لتناول الطعام بوعي أكبر:
1. لا تنتظر حتى تشعر بالجوع لتأكل: خطط لوجباتك واحتفظ بوجبات خفيفة لتجنب تناول كميات كبيرة من الطعام عندما تكون جائعًا جدًا.
2. ضع هاتفك المحمول جانبًا: تجنب تصفح الإنترنت أثناء تناول الطعام. اجعل الطعام هو محور وجبتك بدلاً من المحتوى الرقمي.
3. اشرب الماء أثناء تناول الطعام: يساعد الماء في أخذ فترات راحة طبيعية أثناء المضغ، مما يعزز عملية الهضم. لكن تجنب الإفراط في شرب الماء لتفادي الألم البطني.
4. اضبط مؤقتًا: كما اقترحت كاري بيترز، اضبط مؤقتًا لمدة 20 دقيقة وراقب مدى طول الوقت الذي يمكنك فيه تناول وجبتك.
5. تأمل في طعامك: قبل كل وجبة، خذ لحظة للتعبير عن امتنانك للطعام الذي ستتناوله. توقف بين اللقمات لأخذ أنفاس عميقة.
6. ضع أدوات المائدة جانبًا بين كل قضمة: هذا سيساعدك على التركيز على عملية المضغ بدلاً من الانتقال السريع إلى اللقمة التالية.
شاهد أيضًا:
فوائد الطعام الأسود للصحة
8 أسباب للانتفاخ بعد تناول الطعام
لماذا نشتهي الطعام حتى عندما لا نكون جائعين؟
خطوات عملية لإنقاذ الطعام المحترق والمالح
