أصبح الاهتمام بصحة الجهاز الهضمي أمرًا ذا أهمية خاصة، ويعتبر مرض القولون العصبي من الأمراض التي تشكل تحديًا كبيرًا للكثيرين، وتأثير الأطعمة السيئة على هؤلاء المرضى يعد جزءًا حيويًا يستحق الانتباه.
يُعَرَّف مرض القولون العصبي بأنه اضطراب في الجهاز الهضمي يتسبب في تغييرات في حركة الأمعاء وألم مزعج، وفي هذا السياق، يظهر تأثير الأطعمة السيئة بشكل ملحوظ على أعراض هؤلاء المرضى، مما يتطلب فهمًا دقيقًا للتغذية الملائمة وتجنب العناصر التي يمكن أن تزيد من تفاقم الأوضاع.
ستقوم هذه المقالة باستكشاف كيف يمكن للاختيارات الغذائية أن تكون عاملًا حاسمًا في تأثير وتسيير حياة مرضى القولون العصبي، وسنلقي نظرة عميقة على الأطعمة التي يجب تجنبها وتلك التي يمكن أن تساعد في تحسين الحالة الصحية، مما يسلط الضوء على أهمية اتباع نظام غذائي متوازن لتحسين نوعية الحياة لهؤلاء المرضى.
أسوأ 9 أطعمة لمرضى القولون العصبي:
1- الطعام الدهني
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون يمكن أن تزيد من قوة هذه الانقباضات المعوية، وخاصة لمرضى القولون العصبي، وهذا لا يعني أنك بحاجة إلى تجنب الدهون تمامًا، ويمكن أن تكون الأطعمة التي تحتوي على دهون صحية، مثل الأسماك والمكسرات والأفوكادو، مفيدة جدًا لصحتك الهضمية والعامة، وعليك تجنب اللحوم الدهنية والأطعمة المقلية الغير صحية، مثل:
- بيتزا
- السجق ولحم الخنزير المقدد
- بطاطس مقلية
- دجاج مقلي أو سمك
- الأطعمة ذات الصلصة الثقيلة أو المرق الكريمي
- شرائح اللحم والبرغر (اللحوم الحمراء)
- الآيس كريم والحلويات الغنية
2- منتجات الألبان
يعاني العديد من الأشخاص من حالة تعرف باسم عدم تحمل اللاكتوز، حيث لا يستطيعون هضم اللاكتوز، وهو السكر الموجود في منتجات الألبان، ويمكن أن يؤدي عدم تحمل اللاكتوز إلى أعراض في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والتشنج والإسهال، وتشمل منتجات الألبان الشائعة ما يلي:
- لبن
- جبنه
- زبادي
- بوظة
3- الفواكه عالية الفودماب ( FOADMAP)
قام الباحثون في جامعة موناش في أستراليا باختبار العديد من الفواكه لمعرفة محتواها من FODMAP والتي تعني (السكريات قليلة التعدد، والسكريات الثنائية، والسكريات الأحادية، والبوليولات)، وتشمل هذه الكربوهيدرات قصيرة السلسلة الفركتوز، وهو سكر موجود في الفاكهة يصعب على بعض الأشخاص امتصاصه، وقد تسبب الأطعمة التي تحتوي على نسبة أعلى من FODMAPs مشاكل للأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي؛ وذلك لاحتوائها على أنواع من السكريات التي لا تمتصها الأمعاء الدقيقة بشكل جيد، والفواكه التالية تحتوي على نسبة عالية من FODMAPs:
- تفاح
- المشمش
- البلاك بيري
- الكرز
- جريب فروت
- مانجو
- إجاص
- النكتارين
- الخوخ
- البرقوق والخوخ
- الرمان
- بطيخ
4- الخضروات عالية الفودماب ( FOADMAP)
مثل الفواكه، تعد الخضروات جزءًا مهمًا من النظام الغذائي الصحي، وومع ذلك، فإن بعض الخضروات تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الفودماب، وتمامًا مثل ثمار الفودماب، تحتوي هذه الخضروات على أنواع من السكريات التي لا تمتصها الأمعاء الدقيقة جيدًا وقد تساهم في ظهور أعراض القولون العصبي:
- الخرشوف
- نبات الهليون
- البنجر
- كرة قدم
- قرنبيط
- كرفس
- ثوم
- الفطر
- بامية
- بصل
- بازيلاء
- البصل الأخضر (الأجزاء البيضاء)
- الكراث
- البازلاء الثلوج
5- قمح
على الرغم من أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف مهم للصحة العامة، إلا أن بعض الأطعمة الغنية بالألياف قد تسبب مشاكل لبعض الأشخاص، إذ لا يستطيع الأشخاص المصابون بمرض الاضطرابات الهضمية تناول بروتين يسمى الغلوتين، ويوجد هذا البروتين في بعض الحبوب الكاملة مثل القمح والجاودار والشعير، فهو يتسبب في قيام جهاز المناعة في الجسم بمهاجمة الأمعاء الدقيقة، مما قد يؤدي إلى تلف الأمعاء ويؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.
وحتى لو لم تكن مصابًا بمرض الاضطرابات الهضمية، فقد تجد صعوبة في تناول الأطعمة المصنوعة من الحبوب التي تحتوي على الغلوتين، وقد يكون ذلك بسبب احتوائها على الفركتانز، وهو نوع من FODMAP مزعج لكثير من الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي.
شاهد أيضاً: أفضل 5 أنواع سيروم للشعر
6- الفول والبقوليات
ربما تكون قد تعلمت بالطريقة الصعبة أن الفاصوليا والـ IBS لا يلعبان معًا بشكل جيد، وذلك لأن الفول والبقوليات تحتوي على كربوهيدرات سيئة الهضم، وبالتالي، فهي متاحة لبكتيريا الأمعاء لتتغذى عليها، مما يؤدي غالبًا إلى تكوين غازات معوية، ومن المحتمل أن تنتج هذه الأطعمة الغازات :
- الفاصوليا المطبوخة
- بازلاء سوداء العينين
- زبدة الفول
- حمص
- عدس
- الفاصوليا
- الفاصوليا
- فول الصويا
- تقسيم البازلاء
7- الطعام الحار
وجدت دراسة أجريت عام 2008 أن الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي لديهم عدد أكبر من أجهزة استشعار الألم التي تتفاعل مع مادة موجودة في الفلفل الحار، وتؤكد الدراسات الحديثة أن الطعام الحار قد يساهم في آلام البطن التي تظهر لدى الأشخاص المصابين بالقولون العصبي.
8- المشروبات الغازية
يمكن أن تساهم المشروبات الغازية (الغازية) في مشاكل الغازات المعوية والانتفاخ، وقد تؤدي الكمية العالية من السكر في الصودا العادية إلى خلل في بكتيريا الأمعاء، وهذا يمكن أن يؤدي إلى مزيد من الغاز، وصودا الدايت ليست أفضل إذا كانت أمعائك تتفاعل بشكل سلبي مع المُحليات الصناعية، ويعتبر الماء أو الشاي المثلج أو عصير التوت البري المخفف من الخيارات الصحية.
9- مادة الكافيين
قد يكون من الصعب العيش بدون فنجان القهوة الصباحي، ولكن من المعروف أن الكافيين يسبب القولون العصبي لدى بعض الأشخاص، وفي دراسة أجريت على 330 شخصًا مصابًا بالقولون العصبي، كانت الأعراض الثلاثة الأكثر شيوعًا التي تم الإبلاغ عنها عند تناول الكافيين هي عسر الهضم.(عسر الهضم) والألم والبراز السائل.
وإذا كنت معتادا على تناول الكافيين، فقد تواجه انسحاب الكافيين في الأيام القليلة الأولى بعد التوقف عن القهوة، وإن تقليل محتوى الكافيين تدريجيًا يمكن أن يخفف من هذه الأعراض، ومع ذلك، قد يكون من المفيد المحاولة لمعرفة ما إذا كانت أعراض القولون العصبي لديك تتحسن.
شاهد أيضاً:
أشهر ماركات الهايلايتر 2024
أفضل أنواع كريم أحمر الخدود للبشرة الجافة
فوائد واقي الشمس وأهمية استخدامه طيلة أيام السنة
أفضل 3 أنواع هايلايتر لعام 2024
