تعتبر المكسرات من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية التي تساهم في تعزيز الصحة العامة، فهي تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات، المعادن، والأحماض الدهنية الصحية التي تدعم وظائف الجسم المختلفة، إضافة المكسرات إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في تحسين صحة القلب، تعزيز وظائف الدماغ، وزيادة مستويات الطاقة، وفي هذا المقال، سنستعرض أفضل 8 أنواع من المكسرات التي يجب أن تكون جزءًا من نظامك الغذائي، وما تقدمه من فوائد صحية مدهشة، دعونا نستكشف كيف يمكن لمكسرات بسيطة أن تحدث فرقًا كبيرًا في صحتك!
1. اللوز:
يعد اللوز من المكسرات الغنية بفيتامين E، الذي يعمل كمضاد أكسدة لحماية الخلايا، كما يحتوي على الألياف والبروتينات والدهون الصحية، مما يساعد في الشعور بالشبع ويدعم صحة القلب، ويمكن تناوله خامًا أو محمصًا، أو إضافته إلى الزبادي والسلطات.
2. الجوز:
يُعتبر الجوز ملك أحماض الأوميغا-3 بين المكسرات، وله فوائد عديدة مثل تحسين الوظائف العقلية وتقليل الالتهابات، كما أنه مصدر جيد للنحاس والمنغنيز الضروريين لصحة العظام، ويمكن تناوله ككل أو مفرومًا في السلطات أو العصائر.
3. الكاجو:
الكاجو يتميز بنكهته الكريمية وهو مصدر جيد للدهون الأحادية غير المشبعة، التي تساهم في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية، كما يحتوي على النحاس والمغنيسيوم، ويمكن تناوله خامًا أو محمصًا، أو استخدامه في صلصات الكريمية.
4. البندق:
تحتوي هذه المكسرات على الدهون الأحادية غير المشبعة، والمنغنيز، وفيتامين E، كما أنها غنية بالألياف، مما يعزز صحة الأمعاء، ويمكن تناولها كاملة أو مفرومة في المخبوزات أو كإضافة لوجبة الشوفان.
5. مكسرات الماكديميا:
تتميز بمذاقها الغني وقوامها الزبداني، وهي الأعلى في السعرات الحرارية ولكن الأقل في الكربوهيدرات، وتوفر الدهون الأحادية غير المشبعة والمنغنيز، ويمكن تناولها كاملة أو مفرومة في الخلطات أو كبديل للخبز.
6. جوز البرازيل:
تعتبر مصدرًا قويًا للسيلينيوم، الذي يعزز صحة الغدة الدرقية والمناعة، ويكفي تناول جوزة واحدة لتلبية احتياجك اليومي من السيلينيوم، ولكن يجب تناولها باعتدال، ويمكن تناولها كاملة أو مفرومة في السلطات.
7. الفستق:
يحتوي الفستق على مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزيازانثين، مما يدعم صحة العين، كما أنه مصدر جيد للألياف والبروتين والدهون الصحية، يمكن تناوله مقشرًا أو محمصًا ومملحًا، أو مفرومًا كإضافة للزبادي.
8. الجوز الأمريكي:
تتميز بمذاقها الزبداني، وهي مصدر جيد للدهون الأحادية غير المشبعة والمنغنيز، كما تحتوي على الألياف المفيدة لصحة الأمعاء، ويمكن تناولها كاملة أو مفرومة في السلطات والمأكولات، أو استخدامها في الحلويات مثل فطيرة الجوز.
شاهد أيضاً:
أبرز أنواع المكسرات المفيدة لصحتك وجمالك
فوائد المكسرات للشعر مذهلة … تعرفي عليها
فوائد المكسرات للمرأة الحامل
