رغم أن السكر يضفي نكهة حلوة على حياتنا، إلا أن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلى عواقب صحية خطيرة. السكر المضاف، الذي يوجد في العديد من الأطعمة والمشروبات المعلبة، لا يحتاجه الجسم على الإطلاق، بعكس السكريات الطبيعية الموجودة في الفواكه والحبوب ومنتجات الألبان.
فيما يلي 8 أسباب رئيسية تجعل من الضروري تقليل استهلاك السكر المضاف للحفاظ على صحتك.
لماذا عليك التقليل من السكر؟
1. زيادة الوزن بشكل ملحوظ
المشروبات السكرية مثل الصودا تعد من أكثر مصادر السكر المضاف شيوعًا. تناول عبوة واحدة يوميًا دون تقليل السعرات في وجباتك الأخرى قد يؤدي إلى زيادة 7 كغ خلال 3 سنوات فقط. الوزن الزائد بدوره يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان.
2. أمراض القلب
تناول كميات كبيرة من السكر المضاف يزيد من خطر الوفاة بأمراض القلب بنسبة تزيد عن الضعف. السبب قد يكون ارتفاع ضغط الدم وزيادة الدهون في الدم الناتجين عن الإفراط في السكر، مما يرفع احتمالات الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
3. الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني
المشروبات المحلاة تزيد من احتمالية الإصابة بالسكري. تراكم السكر في الدم قد يؤدي إلى تراجع إنتاج الإنسولين أو عدم فعاليته، وهو ما يؤثر على تحويل الغذاء إلى طاقة. خسارة الوزن بمقدار 5-7 كغ فقط قد تحسن التحكم بالسكر في الدم.
4. ارتفاع ضغط الدم
رغم أن الملح غالبًا ما يتهم برفع الضغط، إلا أن السكر قد يكون أخطر. الإفراط في السكر يمكن أن يرفع الإنسولين، مما يسبب تصلب الأوعية الدموية واحتباس الماء والصوديوم، وبالتالي ارتفاع ضغط الدم.
5. ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية
السكر يرفع مستوى الكوليسترول الضار (LDL) ويخفض المفيد (HDL). كما يرفع الدهون الثلاثية في الدم، ويعيق الإنزيمات التي تحلل هذه الدهون، ما يفاقم مشاكل القلب.
6. أمراض الكبد
معظم المحليات الصناعية تحتوي على الفركتوز، والذي يخزن في الكبد على شكل دهون. الإفراط فيه يسبب مرض الكبد الدهني غير الكحولي، والذي قد يتطور لاحقًا إلى تليف الكبد إذا لم يعالج مبكرًا.
7. تسوس الأسنان
السكر يغذي البكتيريا الفموية التي تنتج أحماض تضعف مينا الأسنان. الحلوى المجففة والمشروبات الغازية والحلويات الحامضة من أخطر مسببات التسوس. ينصح بشرب الماء أو الحليب بعد تناولها لتقليل الحموضة.
8. اضطرابات النوم
تناول السكر بكثرة خلال اليوم يسبب تقلبات في الطاقة، ما يؤدي إلى النعاس في النهار وصعوبة في النوم ليلًا. كما أن الحلويات قبل النوم قد تؤدي إلى اضطراب النوم العميق، فتستيقظ وأنت تشعر بالإرهاق.
شاهد أيضاً:
أفضل 10 مشروبات لمرضى السكري
تحذيرات من مخاطر استخدام أدوية السكري لإنقاص الوزن
رجيم الكيتو قد يزيد من خطر الإصابة بالسكري.. دراسة تحذر
