إذا كنت تعاني من مرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD)، فإن نظامك الغذائي يمكن أن يؤثر بشكل كبير على حالتك الصحية. بعض الأطعمة قد تجعل أعراض المرض مثل ضيق التنفس والسعال والتعب أسوأ، لأنها تعوق وظيفة رئتيك.
لتجنب تفاقم حالتك ولتشعر بأفضل حال، قد يكون من المفيد تقليل أو تجنب بعض الأطعمة والمشروبات الشائعة التي قد تزيد من أعراض مرض الانسداد الرئوي المزمن.
شاهد أيضاً: أطعمة مضادات طبيعية للالتهاب
7 أطعمة يجب تجنبها عند الإصابة بمرض الانسداد الرئوي:
1. المشروبات الغازية
تجنب المشروبات الغازية مثل الكولا والصودا إذا كنت تعاني من مرض الانسداد الرئوي المزمن. تحتوي هذه المشروبات على ثاني أكسيد الكربون، مما يؤدي إلى انتفاخ البطن واحتباس الغازات، مما يجعل التنفس أكثر صعوبة. وفقًا للدكتورة ميلان هان، أخصائية أمراض الرئة في مستشفى جامعة ميشيغان، فإن انتفاخ المعدة يؤثر على الحجاب الحاجز، العضلة الأساسية في التنفس، مما يؤدي إلى ضيق التنفس. بدلاً من المشروبات الغازية، يوصى بشرب الماء والشاي العشبي والعصائر غير الغازية.
2. الأطعمة المالحة
تجنب الأطعمة المالحة مثل البيتزا، حيث يمكن أن يتسبب تناول كميات كبيرة من الملح في احتباس السوائل بالجسم، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم الرئوي. للحفاظ على تناول الملح تحت السيطرة، اختر الأطعمة التي تحمل علامة “منخفضة الصوديوم” أو تحتوي على أقل من 140 ميليجرام من الصوديوم لكل وجبة. كما يُفضل تحضير وجباتك في المنزل باستخدام مكونات طازجة وتقليل الأطعمة المجمدة والمعلبة، مثل البيتزا والخضروات المعلبة والحساء والوجبات الخفيفة المالحة. من علامات تناول كميات زائدة من الملح تورم الساقين وزيادة الوزن.
3. اللحوم المصنعة
تجنب اللحوم المصنعة مثل النقانق ولحم الخنزير المقدد والهوت دوج ولحوم الغداء إذا كنت تعاني من مرض الانسداد الرئوي المزمن. هذه اللحوم قد تضعف وظائف الرئة وتزيد من خطر الإصابة بالمرض، على الرغم من عدم وضوح الآلية الدقيقة التي تؤدي إلى ذلك. يُعتقد أن النتريت المستخدم كمادة حافظة في هذه اللحوم قد يتسبب في تلف أنسجة الرئة. بالإضافة إلى ذلك، فإن ارتفاع نسبة الملح في اللحوم المعالجة يمكن أن يؤدي إلى احتباس السوائل، مما قد يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم الرئوي. كما أن اللحوم المصنعة تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة، التي ترفع مستويات الكوليسترول السيئ وتزيد من خطر الأمراض القلبية، التي غالبًا ما تصاحب مرض الانسداد الرئوي المزمن.
4. الكحول
الإفراط في تناول الكحول يمكن أن يكون ضارًا لرئتيك إذا كنت تعاني من مرض الانسداد الرئوي المزمن. لقد ارتبط الإفراط في الشرب بزيادة خطر الإصابة بعدوى الجهاز التنفسي مثل الالتهاب الرئوي، والعدوى بفيروس الجهاز التنفسي المخلوي (RSV)، ومتلازمة الضائقة التنفسية الحادة (ARDS). الكحول يمكن أن يضعف الاستجابة المناعية، ويبطئ التنفس ويجعل من الصعب إخراج المخاط. كما يمكن أن يتفاعل الكحول مع الأدوية التي تتناولها، خاصة الستيرويدات عن طريق الفم. بالإضافة إلى ذلك، الكحول يميل إلى ملئك دون تقديم قيمة غذائية كبيرة، لذا يُفضل مناقشة تأثير الكحول على حالتك الصحية مع طبيبك.
5. القهوة والشوكولاتة وأطعمة مسببة لحرقة المعدة
إذا كنت تعاني من مرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD) بجانب مرض الانسداد الرئوي المزمن، فقد تؤدي بعض الأطعمة إلى تفاقم أعراضك. القهوة، والشوكولاتة، والمشروبات المحتوية على الكافيين، والأطعمة المقلية أو الحارة، والنعناع، وصلصة الطماطم، وعصائر الحمضيات قد تزيد من أعراض الارتجاع الحمضي. عندما يرتجع حمض المعدة إلى المريء، قد يتسبب ذلك في إتلاف أنسجة الرئة وإثارة السعال والصفير. من الأفضل تجنب المحفزات المعروفة للارتجاع الحمضي، واستخدام الأدوية المناسبة إذا لزم الأمر، والنوم مع رفع رأسك قليلاً لتحسين الأعراض.
6. الأطعمة المقلية
تجنب الأطعمة المقلية مثل البطاطس المقلية والدجاج المقلي والدونات إذا كنت تعاني من مرض الانسداد الرئوي المزمن. تحتوي هذه الأطعمة على نسبة عالية من الدهون، مما يجعلها تستغرق وقتاً أطول للهضم، مما قد يؤدي إلى الغازات وعسر الهضم والانتفاخ، وكلها قد تجعل التنفس أكثر صعوبة. كما أن الأطعمة المقلية تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة، التي يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول السيئ وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. تناول الأطعمة المقلية بانتظام قد يؤدي أيضًا إلى زيادة الوزن، مما يزيد من الجهد الذي يبذله قلبك ورئتيك للتنفس. للحصول على تنفس أسهل وصحة أفضل، يُفضل اختيار الأطعمة المخبوزة بدلاً من المقلية.
7. البروكلي والخضروات الصليبية الأخرى
رغم أن الخضروات الصليبية مثل البروكلي، القرنبيط، الملفوف، براعم بروكسل، والباك تشوي غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة، إلا أنها قد تسبب الغازات والانتفاخ، مما قد يؤثر على التنفس. إذا كنت تعاني من الغازات بعد تناول هذه الخضروات، حاول تقليل تناولها أو استبدالها بخضروات أخرى مثل الجزر أو السبانخ أو البطاطا الحلوة. يمكنك أيضاً تقليل الانتفاخ عن طريق تناول الطعام ببطء ومضغه جيدًا لتقليل ابتلاع الهواء. تناول وجبات أصغر ولكن بشكل متكرر قد يكون مفيدًا أيضًا لتقليل ضيق التنفس أثناء تناول الطعام.
شاهد أيضاً:
تعرف على 3 أطعمة مضادات طبيعية للالتهاب
7 أغذية غنية بمضادات الأكسدة لنمو الشعر
4 أفضل المكملات الغذائية لخفض ضغط الدم
7 من الخرافات الغذائية الأكثر شيوعًا
