الكمثرى أو (الإجاص) هي واحدة من الفواكه التي تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية العديدة، مما يجعلها إضافة مثالية لأي نظام غذائي متوازن، وتعتبر الكمثرى خياراً ممتازاً للتمتع بنكهة حلوة ولذيذة بالإضافة إلى الحصول على مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية التي تعزز الصحة العامة، وتحتوي الكمثرى على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن، مما يساهم في تحسين عملية الهضم ودعم صحة القلب والجهاز المناعي.
ويوجد أكثر من 3000 نوع من الكمثرى حول العالم، وتوافر حوالي اثني عشر نوعًا في الولايات المتحدة سنويًا، وتعد من بين أكبر منتجي الكمثرى، حيث تزرع أصنافًا بارزة مثل بارتليت وبوسك وأنجو.
وبفضل تنوع فوائدها، تلعب الكمثرى دوراً مهماً في التغذية اليومية، حيث توفر ترطيباً ممتازاً للجسم وتعمل كمصدر طبيعي لمضادات الأكسدة، إلى جانب مذاقها الفريد، فإنها تساهم في الوقاية من العديد من المشكلات الصحية بفضل محتواها الغني بالعناصر الغذائية، لذا تعتبر الكمثرى خياراً صحياً ولذيذاً يستحق الاهتمام في النظام الغذائي اليومي.
قائمة بالفوائد الصحية للكمثرى:
- دعم صحة الجهاز الهضمي
تعد الكمثرى مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية، حيث تحتوي حبة كمثرى متوسطة الحجم على حوالي 5.5 جرام من الألياف، والألياف ضرورية لصحة الجهاز الهضمي، حيث تسهم في تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عملية الهضم، والألياف القابلة للذوبان في الكمثرى تساعد في تليين البراز، بينما الألياف غير القابلة للذوبان تضيف حجمًا للبراز، مما يساهم في الوقاية من الإمساك وتحسين صحة الأمعاء بشكل عام.
شاهد أيضاً: فوائد زيت الكمثرى للشعر التالف
- تعزيز صحة القلب
تحتوي الكمثرى على مزيج من الألياف ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب، والألياف في الكمثرى تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الكمثرى على مضادات الأكسدة مثل الكيرسيتين والبروسيانيدين، التي تساعد في تحسين علامات الدم المرتبطة بصحة القلب وتقليل الالتهابات، مما يساهم في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
- تنظيم مستويات السكر في الدم
تساعد الكمثرى في تنظيم مستويات السكر في الدم بفضل محتواها العالي من الألياف ومنخفضة مؤشر نسبة السكر في الدم، والألياف تبطئ من امتصاص السكر في الدم، مما يساعد في الحفاظ على مستويات السكر تحت السيطرة، وتشير دراسة إلى أن تناول خمس حصص أو أكثر من الفواكه الغنية بالأنتوسيانين، مثل الكمثرى الحمراء، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة تصل إلى 23%.
- تعزيز صحة الجهاز المناعي
الكمثرى غنية بفيتامين C، وهو عنصر غذائي أساسي يعزز من أداء الجهاز المناعي، وفيتامين C يعمل كمضاد للأكسدة ويساعد في حماية الجسم من الأمراض والالتهابات، كما أن الكمثرى تحتوي على مركبات أخرى تعزز من فعالية الجهاز المناعي، مما يجعلها إضافة مفيدة للنظام الغذائي لتعزيز الصحة العامة.
- تحسين صحة البشرة
بفضل محتواها العالي من مضادات الأكسدة والفيتامينات، مثل فيتامين C، تساهم الكمثرى في تحسين صحة البشرة، مضادات الأكسدة تحمي الجلد من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، مما يمكن أن يقلل من علامات الشيخوخة المبكرة ويحسن من نضارة البشرة، كما أن الألياف والماء في الكمثرى تساهم في الحفاظ على ترطيب البشرة وصحتها.
- دعم صحة الأمعاء
تحتوي الكمثرى على البريبايوتيك، وهي نوع من الألياف التي تعمل على تعزيز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء، والبريبايوتيك يعزز من ميكروبيوم الأمعاء الصحي، مما يدعم عملية الهضم ويحسن من صحة الجهاز الهضمي، وتعزيز ميكروبيوم الأمعاء يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على الصحة العامة، بما في ذلك تحسين وظائف الجهاز المناعي وتقليل خطر الأمراض الالتهابية.
شاهد أيضاً:
6 أطعمة غنية بالعناصر الغذائية … مفيدة للأظافر والبشرة والشعر
أهم العناصر الغذائية في عشبة الخولنجان
3 أفضل المكملات الغذائية لصحة العظام
7 من الخرافات الغذائية الأكثر شيوعًا
