يعتبر خبز البراتا واحداً من أشهر أنواع الخبز في المطبخ الهندي، حيث يحظى بشعبية كبيرة بفضل طعمه اللذيذ وقوامه الفريد، ويُستخدم البراتا كمرافق مثالي للأطباق الهندية المختلفة مثل الكاري، ويُحب تناولها مع الزبدة أو اللبن الرائب أو حتى محشوة بمكونات مختلفة مثل البطاطا والجبن والخضروات، ويتميز البراتا بسهولة تحضيره وتنوع وصفاته، مما يجعله خياراً مفضلاً للكثيرين في وجبات الإفطار أو العشاء.
قائمة الوصفات التي يمكنكِ إعدادها بخبز الباراتا:
- براتا البصل
تعد براتا البصل المصنوعة من دقيق القمح والبصل المفروم طبقًا بسيطًا يمكن أيضًا تعبئته في وجبات الغداء المدرسية، وتعد هذه الوصفة بمثابة وجبة كاملة بمفردها وتتناسب جيدًا مع اللبن الرائب أو المخلل أو الصلصة.
شاهد أيضاً: 6 وجبات سهلة الطهي للمبتدئات
- مولي باراثا
عندما يصل الشتاء، فإن العنصر الرئيسي في الأسر البنجابية هو مولي باراثا، ويمكن الاستمتاع بهذا الطبق اللذيذ مع اللبن الرائب أو المخلل أو حتى السمن على الإفطار أو الغداء.
- ميثي ألو باراثا
يعد Parathas خيار الإفطار المثالي لبدء يومك، فهي مغذية ومشبعة وتوفر الطاقة التي تحتاجها لهذا اليوم. قم بتجربة وصفة ميثي ألو باراثا التي تحتوي على أوراق الحلبة والبطاطس واللبن الرائب.
- جوبهي باراثا
الجميع يحب الباراثا المحشوة “غوبهي باراثا” هو خيار إفطار مرضي وسهل التحضير، وهذه الباراثا المليئة بأزهار القرنبيط المهروسة تقدم وجبة فطور لذيذة سيستمتع بها الجميع.
- ساتو كا باراثا
إذا كنت مهتمًا بصحتك وتبحث دائمًا عن وصفات غداء مغذية، ففكر في تجربة ساتو كا باراثا، حيث يتكون هذا الطبق من مسحوق شانا دال المحمص ودقيق القمح وبذور الثيمول ومسحوق المانجو الجاف، وهي تعد وصفة لذيذة وصحية ذات نكهات منعشة ستثير ذوقك، ومن الأفضل تقديم مطبخ شمال الهند كطبق رئيسي مع بينجان كا بهارتا واللبن الرائب والمخلل.
شاهد أيضاً:
فوائد صحية لحمامات الثلج
ما هي فوائد حبوب اساي بيري Acai Berry ؟
فوائد الصيام: كيف يشفي الصيام أجسامنا؟
تمارين اليوغا لتخفيف الوزن: كل ما تريد معرفته
