الخرف مجموعة من الاضطرابات العقلية التي تتسبب في تدهور التفكير والذاكرة تدريجياً، حيث تظهر هذه الأعراض بشكل تصاعدي، ويمكن أن تبدأ بالنسيان البسيط وتتطور إلى مشاكل أكبر في الذاكرة والتفكير، وهو أحد الأمراض التي تزيد معدلات حدوثها بشكل كبير مع تقدم العمر، وتعتبر الاطعمة الغذائية من بين العوامل الهامة التي يمكن أن تلعب دورًا كبيرًا في الحفاظ على صحة دماغنا وتقويته.
وسنتكشف سوياً 5 أطعمة غذائية مميزة تحمل في طياتها العديد من الفوائد الصحية التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة دماغنا وتقليل مخاطر الإصابة بمشكلات الخرف.
5 أطعمة تحمي من الخرف:
المكسرات:
اللوز غني بفيتامين E الذي يعتبر مضادًا للأكسدة ويساعد في مكافحة الجذور الحرة الضارة لخلايا الدماغ، أيضاً الجوز يحتوي على دهون أوميغا-3 المضادة للالتهابات، تناول 30 ملغرامًا فقط من المكسرات يوميًا يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بمشكلات الخرف.
الخضروات:
الخضروات غنية بالفيتامينات والمواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم والدماغ، تحتوي الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ والكرنب على فيتامينات مثل فيتامين ك وفيتامين أ، والتي تلعب دورًا هامًا في دعم وظائف الدماغ والحفاظ على صحة الذاكرة، وحمض الفوليك هو عنصر غذائي مهم يوجد بكثرة في الخضروات، وقد أظهرت الأبحاث أن تناول كميات كافية من حمض الفوليك يمكن أن يساعد في تأخير تدهور الذاكرة وخفض مخاطر الإصابة بمشكلات الخرف.
الأسماك:
تعتبر الأسماك الزيتية مصادر ممتازة لدهون أوميغا-3 التي تقلل الالتهابات وتعزز بناء المادة الصلبة في الدماغ، وتناول وجبة واحدة على الأقل من الأطعمة البحرية في الأسبوع يمكن أن يكون له تأثير إيجابي كبير.
البيض:
البيض غني بفيتامين D، ونقص هذا الفيتامين يمكن أن يؤدي إلى ضعف المهارات المعرفية، حيث صفار البيض يحتوي على العناصر الغذائية الصديقة للمخ، لذا من المهم تضمينه في وجبة الإفطار للمحافظة على مستويات فيتامين D الصحية.
الأفوكادو:
الأفوكادو يُعَدّ مصدرًا هامًا للدهون الصحية غير المشبعة التي تعزز من وظائف الدماغ وتساعد في خفض ضغط الدم، هذا يساهم في الوقاية من الضرر المعرفي، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الأفوكادو على العديد من العناصر الغذائية الأخرى الهامة لصحة الدماغ والصحة العامة.
