طقس العرب – ينصح الخبراء بالحرص على تناول الشوفان في وجبة الفطور يوميًا للفوز بوجبة مغذية حيث يوفر الشوفان العديد من الفوائد الصحية التي تجعل منه خيارًا ممتازًا لبدء اليوم بنشاط وحيوية. ومن أبرز هذه الفوائد، وفقًا لتقرير نقله “العربية نت” عن موقع WIO News:
غني بالمواد المغذية: يعد الشوفان مصدرًا متوازنًا للعناصر الغذائية؛ فهو يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية، التي تلبي احتياجات الجسم منذ بداية اليوم.
صحة الجهاز الهضمي: يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان؛ ما يعزز حركات الأمعاء المنتظمة، ويدعم بكتيريا الأمعاء المفيدة.
نسبة السكر في الدم: تعمل الألياف الموجودة في الشوفان على إبطاء امتصاص السكر؛ مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، ومنع ارتفاعه.
صحة القلب: يمكن أن يخفض الشوفان مستويات الكولسترول السيئ LDL؛ ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
إنقاص الوزن: الشوفان منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف؛ لذا فإنه يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، وبالتالي يمكن أن يعزز جهود إنقاص الوزن، وتقليل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية.
بالإضافة إلى هذه الفوائد، يمكن تنويع طرق تحضير الشوفان ليتناسب مع مختلف الأذواق والاحتياجات الغذائية ويمكن تحضيره مع الحليب أو الماء وإضافة الفواكه الطازجة أو المجففة والمكسرات للحصول على وجبة متكاملة. كما يمكن استخدام الشوفان في إعداد مجموعة متنوعة من الوصفات، مثل العصائر والحلويات الصحية والخبز.
طرق تحضير الشوفان:
الشوفان بالحليب والعسل: يمكن تحضير الشوفان بإضافة الحليب الساخن والعسل، مع إضافة بعض الفواكه المفضلة، مثل التوت أو الموز، للحصول على وجبة فطور لذيذة ومغذية.
العصير بالشوفان: يمكن إضافة الشوفان إلى العصائر الطبيعية لتعزيز قيمتها الغذائية وإضافة نكهة مميزة.
الخبز بالشوفان: يُستخدم الشوفان في العديد من وصفات الخبز والحلويات الصحية، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن بدائل صحية في نظامهم الغذائي.
النصائح العملية لتناول الشوفان:
اختيار الشوفان الكامل: من الأفضل اختيار الشوفان الكامل أو الشوفان العضوي للحصول على أكبر قدر من الفوائد الغذائية.
تخزينه بشكل صحيح: يُفضل تخزين الشوفان في مكان جاف وبارد، في وعاء محكم الإغلاق، للحفاظ على جودته ونكهته.
التنوع في الإضافات: يمكن تنويع الإضافات مثل المكسرات، والبذور، والفواكه المجففة، لتحسين النكهة وزيادة القيمة الغذائية.
وبفضل هذه الفوائد الصحية العديدة وطرق التحضير المتنوعة، يعد الشوفان خيارًا رائعًا لوجبة الفطور، مما يساعد على تحسين الصحة العامة والرفاهية. لذا، فإن تضمين الشوفان في النظام الغذائي اليومي يمكن أن يكون خطوة إيجابية نحو حياة أكثر صحة ونشاط.
شاهد أيضا:
هذا ما يحدث لجسمك عند تناول الجبنة مع البطيخ
هل “التان” أو تسمير البشرة يمكن أن يسبب سرطان وشيخوخة الجلد؟
