يُعتبر الجوع محركًا قويًا يدفعنا نحو استكشاف عالم المأكولات، حيث تظهر بعض الأطعمة بشكل لافت، وتحمل معها قوة فريدة في إثارة شهية الإنسان، حيث إن اللمسات الفريدة للتوابل، والنكهات الطيبة، والقوام المثالي يفتح شهيتنا ويجعلنا نشعر بالجوع على الفور، سنستعرض عشرة أنواع من الأطعمة الساحرة التي تجعلك تشعر بالجوع من خلال تنوعها وطعمها الرائع.
10 أنواع من الأطعمة تشعرك بالجوع:
1- حبوب الإفطار “كورنفليكس”:
الحبوب الإفطارية هي إحدى الخيارات الشائعة على موائد الإفطار، وتحظى بشعبية كبيرة بين الأطفال، تتكون هذه الحبوب من كميات كبيرة من الدقيق الأبيض والسكر، ويكمن الخطر في هذا التركيب في أنه يساهم في زيادة إفراز هرمون الكورتيزول، وهو الهرمون الذي يفرز بشكل طبيعي بكميات كبيرة خلال فترة الليل لتعزيز قدرة الجسم على التعامل مع ضغوط النهار، زيادة مستوى هرمون الكورتيزول عن المعدل الطبيعي قد تؤثر سلبًا على فاعلية السكر في الدم وتوجيه الطاقة إلى العضلات، مما يؤدي إلى زيادة الشعور بالجوع.
2- العلكة:
يؤدي مضغ العلكة إلى زيادة إفراز اللعاب في الفم، وهو ما قد يؤثر على العصارة المعدية، عندما تزيد كمية اللعاب، يتم إرسال إشارات إلى المعدة لتحفيز إفراز المزيد من العصارة المعدية والإعداد لعملية الهضم، هذا الاستعداد للهضم قد يسبب شعورًا بالجوع.
3- الكاتشب:
يحتوي الكاتشب على عدة مكونات، منها الفركتوز، وهي نوع من السكريات، الفركتوز هو نوع من السكريات الطبيعية الموجودة في الفاكهة، ويُستخدم أحيانًا كمحلّ للطعام، وبعض الدراسات قد أشارت إلى أن استهلاك الفركتوز قد يكون مرتبطًا بتأثيرات على هرمونات الشبع، تشير بعض الأبحاث إلى أن الفركتوز قد يؤثر على إنتاج هرمون الليبتين، الذي يلعب دورًا في تنظيم الشهية والشبع.
4- السكر الصناعي:
السكر الصناعي، مثل السكارين وغيره من السكريات الاصطناعية الموجودة في العلكة والمشروبات الغازية وغيرها، يكون له تأثير عكسي على الدماغ، حيث يزيد من الرغبة في تناول السكر الطبيعي.
5- البيتزا:
قطعة البيتزا الصغيرة تحتوي على مكونات مثل الدقيق الأبيض والزيوت والمواد الحافظة، وهي تكوين يؤثر على معدل السكر في الجسم، وينتج هذا التأثير عن اضطراب في إنتاج هرمونات الشبع، ويؤدي إلى اختلال في المناطق المسؤولة عن تنظيم الشعور بالجوع في الدماغ.
شاهد أيضاً: ما هي أفضل الأطعمة التي تهدئ الأعصاب؟
6- الوجبات السريعة:
تحتوي الوجبات السريعة عادة على كميات قليلة من الدهون، مما يقلل من قدرة الجسم على إنتاج المواد التي تخفف الشعور بالجوع، وفي الوقت نفسه، تحتوي هذه الوجبات على كميات زائدة من الأملاح، مما يزيد من معدل فقدان الجسم للماء، وهو أمر يشكل أعراضًا مشابهة للإحساس بالجوع.
7- العصائر:
العصائر قد تكون مشكلة بسبب احتوائها على كميات كبيرة من السكر دون الألياف الهامة الموجودة في قشر الفاكهة، وهذا يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم، يليه انخفاض سريع، مما يمكن أن يسبب زيادة في الشهية.
8- الخبز الأبيض:
قد يساهم الخبز الأبيض في زيادة معدل الأنسولين في الجسم، وفقًا لدراسة إسبانية حديثة استمرت لمدة خمسة أعوام وشملت أكثر من تسعة آلاف شخص، حيث كشفت الدراسة، التي نُشرت على موقع “ياهو”، أن هناك ارتباطًا بين تناول الخبز الأبيض بشكل متكرر – مرتين أو أكثر في اليوم – وارتفاع احتمالية الإصابة بالسمنة بنسبة تصل إلى 40%.
9- المعكرونة:
المعكرونة تُعد واحدة من الأطعمة التي قد تزيد من الشهية، حيث يمكن تناولها بسهولة وتوفير كمية كبيرة من الكربوهيدرات، حيث يُعزى هذا التأثير إلى ارتفاع معدل امتصاص الكربوهيدرات البسيطة التي تحتوي عليها المعكرونة، وللتمتع بفوائد المعكرونة وفي الوقت نفسه الحفاظ على التوازن الغذائي، يُفضل اختيار المعكرونة الكاملة أو المصنوعة من الحبوب الكاملة.
10- المقرمشات المملحة:
المقرمشات المملحة تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم والكربوهيدرات، وعادةً ما تفتقر إلى الألياف والبروتين، وهذا يؤدي إلى إمكانية تناول كميات كبيرة دون شعور بالشبع، مما يزيد من فرص الرغبة في تناول المزيد ويسهم في زيادة استهلاك السعرات الحرارية.
وفي ختام هذه الرحلة الشهية لاستكشاف 10 أنواع من الأطعمة التي تشعرك بالجوع، نجد أن عالم المأكولات يعد بلا شك عالمًا سحريًا ينتظر الكثير منا أن نستكشفه، حيث إن القدرة الفريدة للطعام على إثارة حواسنا وتنويع تجاربنا الذواقة تجعله تجربة لا تُنسى.
شاهد أيضاً:
أفضل 5 أطعمة للتخفيف من تساقط الشعر
7 أطعمة تساعد على إدرار الحليب للمرضعات
أطعمة صحية تضبط ضغط الدم
أطعمة لا يجب تجميدها في الثلاجة
