يوم الثلاثاء، أعلن مسؤولو الصحة الفيدراليون عن اكتشافهم أن شركة لتصنيع الجبن والألبان في كاليفورنيا هي مصدر تفشي التسمم الغذائي بالليستيريا، وهذا التفشي مستمر منذ عقد من الزمن وتسبب في وفاة شخصين وإصابة أكثر من عشرين آخرين.
شاهد أيضًا: أبرز صيحات حقائب اليد لشتاء 2024
- اكتشاف أدلة معملية وفحصية جديدة:
وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، تم ربط التفشي بين الجبن الطري ومنتجات الألبان الأخرى التي تصنعها شركة “ريزو لوبيز فودز” في موديستو، كاليفورنيا، وقد تم اكتشاف هذا التفشي لأول مرة في يونيو 2014، ومنذ ذلك الحين، أُصيب ما لا يقل عن 26 شخصًا في 11 ولاية بالمرض، مما أسفر عن وفاة شخصين، أحدهما في عام 2017 بكاليفورنيا، والآخر في عام 2020 بتكساس.
- استدعاء منتجات الشركة:
في خطوة استباقية، قامت الشركة بالاستدعاء أكثر من 60 نوعًا من منتجاتها مثل الجبن الطري والزبادي والقشدة الحامضة، التي تباع تحت العلامات التجارية المعروفة. وتم توزيع هذه المنتجات المستدعاة في متاجر التجزئة بجميع أنحاء البلاد، مثل “El Super” و “Cardenas Market” و “Northgate Gonzalez” وغيرها.
- خطورة الإصابة بالليستيريا:
يمكن أن تسبب عدوى الليستيريا مرضًا خطيرًا، خاصة بالنسبة للأشخاص الحوامل أو كبار السن أو ذوي الضعف في جهاز المناعة. وتظهر الأعراض عادة في غضون أسبوعين بعد تناول الأطعمة الملوثة، وتشمل الآلام العضلية والحمى والتعب.
- توجيهات للمستهلكين:
توجهت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها بتحذير المستهلكين من التخلص الفوري من المنتجات المستدعاة وتنظيف الثلاجات والأسطح الملوثة بشكل كامل، لأن الليستيريا يمكن أن تبقى على قيد الحياة وتلوث الأطعمة والأسطح الأخرى بسهولة.
وفيما يتعلق بالتحقيقات الفيدرالية، فإنها لا تزال مستمرة لتحديد مدى انتشار المرض وتحديد المزيد من التفاصيل حول مصدر التلوث وكيفية الوقاية منه في المستقبل.
شاهد أيضاً:
أعراض وعلامات مرض أديسون
أضرار كتم العطس
موعد برنامج توب شيف الموسم السابع 2024 والقنوات الناقلة
أعراض للنوبات القلبية احذري تجاهلها
