ما حمية البطاطس.. وهل تمنح جسمك فوائد؟

حمية البطاطس الغذائية هي نظام غذائي بسيط وقصير الأجل يُعتقد أنه يعزز فقدان الوزن بسرعة، قد يبدو غريبًا أن تكون البطاطس جزءًا من “الدايت“، لكن هذه الحمية تركز على تناول البطاطس فقط واستبعاد جميع الأطعمة الأخرى لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 أيام، وذلك بهدف إنقاص الوزن واكتساب فوائد غذائية متعددة.

شاهد أيضاً: أعراض نقص فيتامين ب9 (حمض الفوليك)

إليكِ كل ما تحتاجين معرفته عن حمية البطاطس، بما في ذلك أنواعها وفوائدها والمخاطر المحتملة المرتبطة بها:

ما هي حمية البطاطس؟

حمية البطاطس هي نظام غذائي مقيد قصير الأجل يُعتقد أنه يعزز فقدان الوزن السريع. تم تقديم فكرة النظام الغذائي القائم على البطاطس بالكامل لأول مرة عام 1849، لكن الكتاب الذي نشره تيم ستيل في عام 2016 تحت عنوان «Potato Hack: Weight Loss Simplified» أعاد إحياءه.

في هذا النظام، تُعتبر البطاطس المصدر الأساسي للسعرات الحرارية، ويُقال إنه يمكن أن يساعد في فقدان حوالي 0.45 كغم من الوزن من خلال تناول البطاطس فقط وتجنب جميع الأطعمة الأخرى لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 أيام. على الرغم من أن العديد من الأشخاص يزعمون أن هذا النظام ساعدهم في فقدان الوزن وتعزيز جهاز المناعة لديهم، إلا أنه لا يوجد دليل علمي يدعم هذه الادعاءات.

فوائد حمية البطاطس:

1. تحسين صحة الأمعاء:
البطاطس تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تدعم صحة الأمعاء. تعمل الألياف كمواد غذائية للبكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يعزز ميكروبيوم الأمعاء الصحي.

2. خفض ضغط الدم:
البطاطس غنية بالبوتاسيوم، وهو معدن يساعد في تنظيم مستويات ضغط الدم، مما يكون مفيدًا للأفراد الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

الأطعمة التي يجب تناولها في حمية البطاطس:

في نظام حمية البطاطس، البطاطس البيضاء هي الطعام الوحيد الذي يمكنك تناوله. يمكن تحضيرها بطرق مختلفة، منها:

– بطاطس نيئة.
– بطاطس مسلوقة.
– بطاطس مخبوزة.
– بطاطس مطهوة على البخار.
– بطاطس مهروسة (بدون إضافة الحليب، الزبدة، الزيت، أو القشدة).
– بطاطس مخبوزة في الفرن بدون زيت.

الأطعمة التي يجب تجنبها في حمية البطاطس:

في نظام حمية البطاطس، يجب تجنب تناول بعض أنواع البطاطس ومنتجاتها، بما في ذلك:

– البطاطا الحلوة.
– البطاطس المقلية، مثل البطاطس المقلية ورقائق البطاطس.
– الصلصات والتوابل (باستثناء الملح).
– إضافات الخضروات أو اللحوم.

نصائح لاتباع حمية البطاطس:

1. اختاري البطاطس البيضاء المناسبة.

2. جربي تقنيات طهي متنوعة.

3. احصلي على ما يكفي من السعرات الحرارية.

4. راقبي أحجام الحصص.

5. اشربي الماء بانتظام.

6. راقبي تقدمكِ.

خطة وجبة حمية البطاطس لمدة 3 أيام:

اليوم الأول:

– الإفطار: ثمرة بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم، متبلة بقليل من الملح.
– الغداء: ثمرتا بطاطس مطهوتان على البخار.
– وجبة خفيفة: 1 بطاطس نيئة.
– العشاء: بطاطس مخبوزة في الفرن، وخالية من الزيت.

اليوم الثاني:

– الإفطار: قطعتان من “الهاش براون” المخبوز مع كوب واحد من الشاي العادي.
– الغداء: بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم، تقدم باردة.
– وجبة خفيفة: ثمرة بطاطس صغيرة مخبوزة.
– العشاء: ثمرتا بطاطس مخبوزتان.

اليوم الثالث:

– الإفطار: ثمرتا بطاطس مسلوقتان مع كوب واحد من القهوة السوداء.
– الغداء: بطاطس مخبوزة متوسطة الحجم متبلة بقليل من الملح.
– وجبة خفيفة: ثمرة بطاطس مسلوقة.
– العشاء: بطاطس مطبوخة على البخار متوسطة الحجم.

الآثار الجانبية لحمية البطاطس الغذائي:

1. قد يؤدي إلى اضطراب الأكل:
نظام البطاطس الغذائي مقيد للغاية، وتناول البطاطس فقط لمدة 3 إلى 5 أيام يمكن أن يكون صعبًا. هذا قد يؤدي إلى الأكل المضطرب وعادات الأكل غير الصحية الأخرى، مثل الإفراط في تناول الطعام بعد انتهاء أيام الحمية.

2. قد يؤدي إلى نقص غذائي:
على الرغم من أن البطاطس غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين (C)، فإنها منخفضة في عناصر غذائية أخرى مثل الصوديوم والكالسيوم والحديد. قد يؤدي تناول البطاطس فقط إلى نقص في هذه العناصر بسبب عدم توازن النظام الغذائي.