يعد الكركديه من النباتات الاستوائية التي تتميز بألوانها الزاهية ونكهتها الحامضية المميزة، وهو ليس مجرد نبات للزينة في الحدائق، بل إن للكركديه فوائد صحية عديدة تتراوح بين تحسين الدورة الدموية إلى دعم وظائف الكبد.
ويشتهر الكركديه في العديد من البلدان حول العالم، خاصة في إفريقيا الغربية، أمريكا الجنوبية والكاريبي، وعلى الرغم من أنه يُستهلك بشكل رئيسي على شكل شاي، إلا أن له استخدامات متعددة في الطهي والعلاج التقليدي.
إليكِ فوائد الكركديه وكيفية الاستفادة منه لتعزيز صحتك:
- حماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة
يعتبر الكركديه غنيا بمضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين وفيتامين C والأنثوسيانين، وتعمل هذه المركبات على مكافحة الجذور الحرة التي تتسبب في تلف الخلايا وتساهم في تطور الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والسكري، ولذلك يُعتبر الكركديه جزءاً مهماً من النظام الغذائي الصحي.
- مكافحة الالتهابات
أظهرت بعض الدراسات على الحيوانات وبعض الدراسات البشرية الصغيرة أن الكركديه يمكن أن يساعد في تقليل الالتهابات، وبما أن الالتهاب يلعب دوراً في تطور العديد من الأمراض مثل السرطان والربو ومرض الزهايمر، فإن للكركديه تأثير مضاد للالتهابات قد يكون مفيداً في الوقاية من هذه الأمراض.
- خفض ضغط الدم
أثبتت الدراسات السريرية أن شاي الكركديه يساعد في خفض ضغط الدم لدى البشر، وهذا يعد مفيداً للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، مما يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض الكلى.
- خفض مستويات الكولسترول
الكركديه قد يساعد في الحفاظ على مستويات كولسترول صحية، ولكن هناك حاجة للمزيد من البحث لتأكيد تأثيره بشكل قاطع، وفي بعض الدراسات، تم العثور على أن الكركديه يساهم في تقليل مستويات الكولسترول الضار.
- تعزيز فقدان الوزن
أظهرت بعض الدراسات تأثيراً إيجابياً على فقدان الوزن باستخدام مستخلص الكركديه، وقد يساعد ذلك في الوقاية من السمنة، لكن الدراسات لم تتأكد بعد من أن شاي الكركديه سيحقق نفس النتائج.
- مكافحة البكتيريا
في الدراسات المخبرية، أظهر مستخلص الكركديه خصائص مضادة للبكتيريا، وعلى الرغم من أن هذه النتائج واعدة، إلا أن الباحثين ما زالوا يدرسون مدى فعالية الكركديه في محاربة البكتيريا لدى البشر.
- دعم صحة الكبد
يساعد الكركديه في الحفاظ على صحة الكبد من خلال مكافحة السموم بفضل تأثيره المضاد للأكسدة، وقد أظهرت بعض الدراسات المخبرية نشاطاً مضاداً للسرطان في خلايا الكبد، مما يعزز من قدرته على حماية الكبد.
طريقة تناول الكركديه
للحصول على فوائد الكركديه، يمكن تناوله بأشكال متعددة:
- شاي الكركديه: يمكن تحضير شاي الكركديه عن طريق نقع الأزهار المجففة في الماء المغلي.
- مسحوق الكركديه: يمكن شراء الكركديه على شكل مسحوق ويتم مزجه مع الماء.
- مستخلص الكركديه: يُعتبر مستخلص الكركديه أكثر تركيزاً ويمكن شراؤه من محلات المكملات الغذائية.
شاهد أيضاً:
5 أنواع من الشاي لتقوية المناعة والوقاية من الأمراض
5 فوائد مذهلة للشاي الأخضر
7 أنواع من الشاي تساهم في خفض الوزن بفعالية عالية
