الجسم البشري يعتمد على مجموعة متنوعة من المصادر للحصول على الطاقة التي تحتاجها للقيام بوظائفه الحيوية والحفاظ على النشاط اليومي. أهم المصادر الرئيسية للطاقة في الجسم تشمل:
1. الكربوهيدرات: تعتبر الكربوهيدرات مصدرًا رئيسيًا للطاقة حيث يتم هضم الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي إلى سكريات بسيطة مثل الجلوكوز التي يمكن للخلايا استخدامها كوقود الحبوب والخضروات والفواكه والألبان ايضا هي مصادر غنية بالكربوهيدرات.
2. الدهون: توفر كمية كبيرة من الطاقة للجسم و تخزن الدهون في الجسم وتستخدم كمصدر للطاقة عند الحاجة و تحتوي الدهون على تسعة سعر حراري لكل جرام، مما يجعلها مصدرًا كثيفًا من الطاقة.
3. البروتين: البروتينات تلعب دورًا في بنية الجسم وأيضًا توفير الطاقة عند الضرورة, يتم تحطيم البروتينات إلى أحماض أمينية التي يمكن استخدامها للحصول على الطاقة.
4. الأكسجين: هو أساس العمليات الاستقلابية في الجسم و يتم استخدام الأكسجين في عملية توليد الطاقة من الكربوهيدرات والدهون والبروتينات في عملية تسمى التنفس الخلوي.
5. الماء: يعتبر الماء ضروريًا لجميع العمليات الحيوية في الجسم بما في ذلك توليد الطاقة عندما يكون الجسم جافًا، يمكن أن يتأثر أداء الأيض ويقل توفير الطاقة.
6. الكافيين: يعتبر الكافيين من المنبهات التي تزيد من اليقظة والحدس والطاقة, يتواجد في المشروبات مثل القهوة والشاي والمشروبات الغازية.
7. الفيتامينات والمعادن: تلعب الفيتامينات والمعادن دورًا حاسمًا في تنظيم عمليات استخدام الطاقة في الجسم ,بعض الفيتامينات مثل فيتامين ب المركب والحديد والماغنيسيوم هي أمثلة على المعادن والفيتامينات التي تلعب دورًا مهمًا في تحويل المصادر الغذائية إلى طاقة.
يجب على الأفراد تناول توازن جيد من هذه المصادر الغذائية لضمان تلبية احتياجاتهم الحقيقية من الطاقة والحفاظ على صحتهم ونشاطهم.