تُعتبر الفيتامينات والمعادن من العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم للعمل بشكل سليم، ومع ذلك لا تقتصر فوائدها على تعزيز الصحة العامة فقط، بل تؤثر بشكل مباشر على صحة العينين ورؤيتنا، وإذ تلعب مجموعة من الفيتامينات دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة العيون، حيث تسهم في حماية الأنسجة والحد من تأثيرات العوامل الضارة مثل التوتر التأكسدي، والعديد من هذه الفيتامينات تعد أساسية للحفاظ على الرؤية السليمة، وتساعد في الوقاية من العديد من الأمراض التي قد تصيب العينين، مثل التنكس البقعي المرتبط بالعمر والمشاكل المرتبطة بالتقدم في السن.
تلعب الفيتامينات دورًا مزدوجًا في تعزيز الصحة العامة للعين، فبعضها يسهم في تعزيز وظائف الرؤية مثل القدرة على الرؤية في الضوء الخافت، في حين يساعد البعض الآخر في تقوية الأنسجة وحمايتها من التلف الناتج عن العوامل البيئية مثل الضوء الأزرق والتلوث، ولكن من المهم ملاحظة أن الحصول على هذه الفيتامينات من مصادر غذائية هو الأفضل، حيث يقدم الطعام فوائد إضافية لا تتوفر في المكملات.
أبرز الفيتامينات لصحة العيون:
- فيتامين A
- الدور: يساعد فيتامين A في تكوين صبغات مهمة في الشبكية التي تتيح لنا الرؤية بشكل جيد في الضوء الخافت، وكما يساعد في الحفاظ على ترطيب وحماية القرنية، وهي الجزء الشفاف في مقدمة العين.
- المصادر الغذائية:
- الخضروات الورقية الخضراء
- سمك السلمون
- البروكلي
- القرع
- الشمام
- المشمش
- منتجات الألبان
- بيتا كاروتين
- الدور: يتحول البيتا كاروتين في الجسم إلى فيتامين A، مما يساعد في تعزيز صحة العين والرؤية، وكما أنه مهم للأشخاص المصابين بالتنكس البقعي.
- المصادر الغذائية:
- البطاطا الحلوة
- الجزر
- اليقطين
- الخضروات الورقية مثل الكرنب واللفت
شاهد أيضاً: حلول طبيعية لمكافحة تجاعيد العين
- اللوتين وزياكسانثين
- الدور: هذان المركبان ينتميان إلى عائلة الكاروتينويد، ولهما دور في حماية العين من التلف الناتج عن التوتر التأكسدي، وثبت أن تناولهما يقلل من مخاطر تطور التنكس البقعي.
- المصادر الغذائية:
- صفار البيض
- الكالي
- البازلاء
- الخس
- القمح الصلب
- فيتامين C
- الدور: يساعد فيتامين C في تقليل التوتر التأكسدي في العينين، كما يعد أساسيًا لتكوين الكولاجين الذي يساهم في إصلاح الأنسجة في العين.
- المصادر الغذائية:
- الفلفل الأحمر والأخضر
- عصير البرتقال والجريب فروت والطماطم
- الكيوي
- الفراولة
- البروكلي
- الملفوف
- الزنك
- الدور: يساهم الزنك في حماية الشبكية من التوتر التأكسدي، كما يساعد في إزالة الجذور الحرة من العين، ويعد الزنك مهمًا أيضًا للأشخاص المصابين بالتنكس البقعي.
- المصادر الغذائية:
- المحار
- السلطعون
- الفاصوليا المخبوزة
- الدجاج
- بذور اليقطين
- الزبادي
- الكاجو
- أحماض أوميغا-3 الدهنية
- الدور: تساعد أحماض أوميغا-3 في حماية الشبكية من الالتهابات والتوتر التأكسدي، وتعمل على تقوية الأوعية الدموية في العين.
- المصادر الغذائية:
- التونة
- الماكريل
- السردين
- بذور الكتان
- بذور الشيا
- الجوز
- حليب الصويا
- السيلينيوم
- الدور: يعتقد أن السيلينيوم يقلل من التوتر التأكسدي في الجزء المركزي من شبكية العين.
- المصادر الغذائية:
- المكسرات البرازيلية
- سمك الهلبوت
- الجمبري
- الجبن القريش
- الأرز البني
- الأنثوسيانين
- الدور: تشير بعض الدراسات إلى أن الأنثوسيانين قد يساعد في تقليل مشاكل الرؤية وتقليل ضغط العين في الأشخاص المصابين بالمياه الزرقاء (الغلوكوما).
- المصادر الغذائية:
- توت الأكاي
- التوت الأسود
- الكشمش الأسود
- التوت الأزرق
شاهد أيضاً:
أفضل 5 علاجات للهالات السوداء تحت العين
4 نصائح لتجنب احمرار العين في المسابح
5 أنواع فواكه للعناية بجمال العين وصحتها
