المعدة مرآة لصحتنا، فهي المسؤول الأول عن امتصاص الغذاء وتحويله إلى طاقة تدعم حياتنا اليومية. لكن، ليست كل الأطعمة سهلة الهضم، فهناك أنواع معينة ترهق الجهاز الهضمي وتسبب اضطرابات مثل الانتفاخ، الإمساك، الغازات وحتى الارتجاع الحمضي.
ومع تزايد الإقبال على الوجبات السريعة والأطعمة الغنية بالدهون خلال المناسبات والأعياد، تتضاعف هذه المشكلات. لذلك من الضروري التعرف على أبرز الأطعمة التي يصعب هضمها لتفادي آثارها السلبية والحفاظ على صحة المعدة والجهاز الهضمي.
الأطعمة التي يصعب هضمها:
1. الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات
تؤدي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات مثل الأرز والمعكرونة والخبز الأبيض إلى زيادة الالتهابات وتغيير بكتيريا الأمعاء عند الإفراط في تناولها، مما يجعلها من الأطعمة التي يصعب هضمها.
2. الأطعمة المقلية
الأطعمة المقلية مثل البطاطس المقلية والدجاج المقلي صعبة الهضم بسبب محتواها العالي من الدهون وقلة الألياف. هذه الأطعمة قد تسبب انتفاخًا وإمساكًا وتجعل المعدة تعمل ببطء شديد.
3. الأطعمة المعالجة
تحتوي الأطعمة المصنعة على إضافات صناعية ودهون غير صحية تجعلها غير مناسبة للجهاز الهضمي. كما أن افتقارها للألياف يزيد من مشاكل مثل الغازات وتقلصات المعدة.
4. الأطعمة الحارة
رغم أن التوابل تضيف نكهة مميزة، إلا أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى حرقة المعدة والارتجاع الحمضي. لذلك، يجب تقليل تناول الأطعمة الحارة خصوصًا قبل النوم.
5. المحليات الصناعية
المحليات مثل السوربيتول تسبب انتفاخًا وإسهالًا عند الإفراط في تناولها، كما تؤثر على توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء.
6. الأطعمة الغنية بالألياف
تناول كميات كبيرة من الألياف الموجودة في الخضروات النيئة، العدس، والفاصولياء قد يسبب الانتفاخ والغازات. يُفضل إدخال الألياف تدريجيًا وتناول كمية كافية من الماء لتسهيل الهضم.
7. القهوة والمشروبات المحتوية على الكافيين
الإفراط في تناول القهوة يزيد من حركة الأمعاء مما قد يؤدي إلى الإسهال، كما يرفع من مستوى الحموضة في المعدة ويسبب حرقة المعدة.
8. منتجات الألبان
الحليب ومشتقاته قد تكون صعبة الهضم لدى من يعانون من حساسية اللاكتوز، ما يؤدي إلى الغازات والمغص. يمكن استبدالها ببدائل نباتية مثل حليب اللوز.
9. الأطعمة الحمضية
الأطعمة مثل الطماطم والحمضيات تسبب تهيج المعدة خاصة لمن يعانون من الارتجاع أو قرحة المعدة، لذا يجب الاعتدال في تناولها.
شاهد أيضاً:
الأطعمة المسببة لاضطرابات الجهاز الهضمي
تعرف على أبرز 5 أطعمة سهلة الهضم
5 أطعمة شوارع تربك جهازك الهضمي .. حاولي الابتعاد عنها
