سلطة اللولو، واحدة من أشهر الأطباق في المطبخ الخليجي، تجسد تنوع الخضار والتوابل في تركيبتها الفريدة، وتمزج بين النكهات الطازجة والصلصات اللذيذة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة صحية وشهية، وتعد سلطة اللولو تجربة مميزة لعشاق السلطات الراغبين في استكشاف نكهات جديدة ومفعمة بالحيوية.
شاهد أيضاً: وصفات رمضان 2024: كباب بالكرز
سلطة اللولو، المعروفة أيضًا بـ “زلطة الولو”، هي إحدى السلطات الشهيرة في دول الخليج العربية، وهي مفضلة لدى الكثيرين بسبب مذاقها اللذيذ وفوائدها الغذائية. إليكِ طريقة تحضيرها:
المكونات:
للخضار:
- ¼ كوب خس مقطع
- ¼ كوب جرجير مقطع
- 1 جزر مبشور
- 1 بطاطا حلوة مشوية مقطعة مكعبات
- 1 تفاحة خضراء مقطعة إلى شرائح
- 1 ملعقة كبيرة حب رمان
للصوص:
- ½ كوب صلصة فرنسية
- 1 ملعقة كبيرة صوص رانش
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 رشّة ملح
- 1 رشّة فلفل أسود
للتزيين:
- 1 ملعقة كبيرة بطاطا مبشورة مقلية
- 1 ملعقة كبيرة جزر مبشور مقلي
- 1 ملعقة كبيرة باذنجان مبشور مقلي
- 5 حبات جوز مكرمل
- 1 ملعقة كبيرة جبنة فيتا مقطعة
طريقة التحضير:
1. في صحن كبير، ضعي الخس، الجرجير، الجزر، مكعبات البطاطا، والبامية المشوية، وحب الرمان. قومي بمزج المكونات جيدًا واتركي الصحن جانبًا.
2. لتحضير الصوص، اخلطي في بولة الصلصة الفرنسية، صوص الرانش، زيت الزيتون، الخل الأبيض، عصير الليمون، الملح، والفلفل الأسود. قومي بخلط المكونات جيدًا واتركي الصوص جانبًا.
3. صبي خليط الصوص فوق الخضار الموجودة في الصحن.
4. زيّني السلطة بالبطاطس المقلية، والجزر المقلي، والباذنجان المقلي، والجوز المكرمل، والجبنة الفيتا.
5. قومي بالتقليب جيدًا لضمان توزيع الصوص والتزيين بالتساوي.
6. قدمي السلطة مباشرةً واستمتعي بمذاقها الرائع!
يمكنك تعديل كميات المكونات وفقًا لذوقك الشخصي، وتقديم السلطة إلى جانب وجبتك الرئيسية كطبق جانبي لإضفاء لمسة من النكهة والفائدة الغذائية.
شاهد أيضاً:
وصفات رمضان 2024: شوربة بالكريمة
وصفات رمضان 2024: طريقة عمل بسبوسه بالقشطة
وصفات رمضان 2024: طريقة عمل بابا غنوج
وصفات رمضان 2024: لقيمات الدبس
