يعتبر رمضان، شهر الصيام والتأمل، ليس فقط فترة للامتناع عن الطعام والشراب، بل هو أيضًا وقتٌ لتجديد الروحانية وتعزيز العلاقات الاجتماعية، وفي هذا الشهر المبارك، نجتمع حول موائد الإفطار بحثًا عن السلام والرحمة، ومع كل يوم يأتي فرصة جديدة لتقدير نعم الله علينا.
ومن خلال هذا التجمع العائلي والاجتماعي، لا بد لنا من تقديم الأطعمة التي تمزج بين اللذة والغذاء الصحي، ومن بين تلك الأطباق، تبرز وصفة “باستا بروكلي” كخيار لا يُضاهى في وصفات رمضان 2024، إنها ليست مجرد وصفة، بل هي فن يجمع بين مكونات طبيعية وطريقة تحضير تحفز الحواس.
وفي عام 2024، وفي ظل تحديات الحياة اليومية، يأتي هذا الطبق ليمنحنا قسطًا من الراحة والتغذية الصحية، سنقوم اليوم بمشاركتكم خطوات تحضير هذه الوصفة الرائعة، التي ستضيف نكهةً جديدةً ومغذيةً لمائدتكم في هذا الشهر الكريم، إنها رحلةٌ ممتعة سنخوضها معًا لاستكشاف أسرار الطهي ولذة الطعم في رمضان 2024.
شاهد أيضاً: طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية
المكونات
– 300 غرام معكرونة سباغيتي
– 250 غرام بروكولي
– 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– حبة بصل
– 3 فصوص ثوم
– نصف حبة فليفلة حمراء
– حبة ليمون حامض
– كوب مغروم من البقدونس
طريقة التحضير
– في وعاء كبير، اسلقي السباغيتي في ماء مغلي مملح ومضاف إليه قليل من الزيت لمدة 8-10 دقائق حتى تصبح طرية.
– وقبل أن تستوي تمامًا، أضيفي البروكلي إلى نفس الماء واتركهما يغليان معًا لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح البروكلي طريًا.
صفي السباغيتي والبروكلي واتركهما جانبًا.
– وفي مقلاة كبيرة، سخّني زيت الزيتون على نار متوسطة، وأضيفي شرائح البصل وقلب حتى تصبح شفافة، ثم أضيفي الثوم وشرائح الفليفلة واستمر في القلب لمدة دقيقتين حتى تنعم برائحة الثوم المميزة.
-أضيفي السباغيتي والبروكلي المسلوقين إلى المقلاة وقلبي جيدًا لتوزيع النكهات، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق وعصير الليمون.
– وقدّمي الباستا الساخنة وزيّنيها بالبقدونس المفروم، ويمكنك إضافة قطع من الجبن المبشور للمزيد من النكهة إذا رغبتي.
شاهد أيضاً:
وصفات رمضان 2024: طريقة عمل بابا غنوج
وصفات رمضان 2024: قطايف البانكیك
وصفات رمضان 2024: تشیز كیك الكنافة
وصفات رمضان 2024: فطيرة السبانخ بالجبن
