عصير الجزر يُعدّ من المشروبات الطبيعية الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وقد اكتسب شهرة واسعة كأحد “الأطعمة الخارقة” المفيدة للصحة العامة، ويحتوي هذا العصير البرتقالي النابض بالحياة على مجموعة مذهلة من العناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامين A، وC، وK، والبوتاسيوم، والبيتا كاروتين، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتعزيز المناعة، تحسين صحة العين، والحفاظ على نضارة البشرة.
ومع ذلك وعلى الرغم من فوائده الكثيرة، تثار بعض التساؤلات حول ارتباط استهلاك عصير الجزر بزيادة الوزن، فهل السكر الطبيعي الموجود فيه كافٍ لتهديد رشاقتنا؟ وهل تناوله بشكل منتظم يمكن أن يؤدي إلى تراكم الدهون؟ الخبيرة التغذوية “بوجا سينغ” من مركز “شاردا كير” الصحي، توضح الحقائق وتفكك الشائعات لتضع النقاط على الحروف في هذا الجدل الغذائي الشائع.
عصير الجزر وزيادة الوزن … خرافة شائعة أم حقيقة غذائية؟
- الاعتقاد الخاطئ حول السكر الطبيعي:
يظن البعض أن السكر الطبيعي في الجزر يرفع مستويات السكر في الدم ويؤدي لتخزين الدهون، لكن هذا غير دقيق عند الاعتدال في الاستهلاك. - السعرات الحرارية المعتدلة:
عصير الجزر منخفض السعرات مقارنة بالمشروبات الغازية والعصائر المصنعة، لكن الإفراط في تناوله قد يزيد من إجمالي السعرات اليومية. - نقص الألياف بعد العصر:
عملية العصر تُفقد الجزر أليافه المهمة، مما يقلل من الشعور بالشبع مقارنة بتناوله كاملاً، ويزيد من خطر الإفراط في الشرب. - أهمية الاعتدال:
الخبراء يؤكدون أن الاستهلاك المعتدل لا يسبب زيادة في الوزن إذا كان جزءًا من نظام غذائي متوازن ومتنوع. - الفوائد الصحية المتعددة:
يعزز عصير الجزر صحة البصر ويقوي جهاز المناعة ويساعد على نضارة البشرة وتحسين الهضم، مما يجعله خيارًا صحياً متكاملاً.
شاهد أيضاً:
فوائد الجزر لتفتيح البشرة … تعرفي عليها
هل للجزر الأسود فوائد صحية؟
10 فوائد صحية مذهلة للجزر
