نظام الكيتو الغذائي، الذي يركز على تقليل تناول الكربوهيدرات وزيادة استهلاك الدهون، قد أصبح من الأنظمة الغذائية الشائعة في السنوات الأخيرة، على الرغم من أنه يعد بحلول سريعة لفقدان الوزن وتحسين مستويات الطاقة، إلا أن الاعتماد عليه قد يترافق مع مجموعة من الأضرار التي قد تؤثر على الصحة العامة، في هذا المقال، سنتناول الآثار الجانبية المحتملة لنظام الكيتو، لنساعدكم في اتخاذ قرار مستنير حول ما إذا كان هذا النظام مناسباً لاحتياجاتكم الصحية الفردية.
تعرفي على أضرار نظام الكيتو الغذائي
1- قد يؤدي إلى ما يُعرف بإنفلونزا الكيتو
عادةً ما يُقيد تناول الكربوهيدرات في نظام الكيتو إلى أقل من 50 جراماً في اليوم، وهو ما يمكن أن يشكل صدمة لجسمك، مع تخلص جسمك من مخزون الكربوهيدرات والانتقال لاستخدام الكيتونات والدهون كمصدر للطاقة في بداية هذا النظام الغذائي، قد تواجه أعراضاً شبيهة بالإنفلونزا.
وتشمل هذه الأعراض الصداع، الدوار، التعب، الغثيان، والإمساك، وذلك جزئياً بسبب الجفاف واضطرابات في توازن الأملاح المعدنية في الجسم أثناء تكيفه مع حالة الكيتوزية.
بينما يشعر معظم الأشخاص الذين يعانون من إنفلونزا الكيتو بتحسن خلال بضعة أسابيع، من المهم متابعة هذه الأعراض خلال النظام الغذائي، الحفاظ على الترطيب الجيد، وتناول أطعمة غنية بالصوديوم والبوتاسيوم وغيرها من الأملاح المعدنية.
2- قد يسبب ضغطاً على الكلى
تعتبر الأطعمة الحيوانية عالية الدهون، مثل البيض، واللحوم، والجبن، من العناصر الأساسية في نظام الكيتو بسبب عدم احتوائها على الكربوهيدرات، إذا كنت تستهلك الكثير من هذه الأطعمة، قد تكون عرضة بشكل أكبر للإصابة بحصى الكلى.
وذلك لأن تناول كميات كبيرة من الأطعمة الحيوانية يمكن أن يؤدي إلى زيادة حموضة الدم والبول، مما يسبب زيادة في إفراز الكالسيوم في البول.
وتشير بعض الدراسات أيضاً إلى أن نظام الكيتو قد يقلل من كمية السيترات التي يتم إفرازها في البول. بما أن السيترات يمكن أن ترتبط بالكالسيوم وتمنع تكون حصى الكلى، فإن انخفاض مستوياتها قد يزيد من خطر تكون الحصى.
وعلاوة على ذلك، يجب على الأشخاص المصابين بمرض الكلى المزمن تجنب نظام الكيتو، حيث قد تكون الكلى الضعيفة غير قادرة على إزالة تراكم الأحماض في الدم الناتج عن هذه الأطعمة الحيوانية، مما يؤدي إلى حالة من الحماض التي قد تساهم في تفاقم تقدم المرض، كما يُوصى عادةً بنظام غذائي منخفض البروتين للأشخاص المصابين بمرض الكلى المزمن، بينما يتسم نظام الكيتو بمحتوى بروتين معتدل إلى عالٍ.
شاهد أيضاً: 7 أضرار خطيرة في الكيتو دايت
3- قد يسبب مشاكل هضمية وتغيرات في بكتيريا الأمعاء
نظرًا لأن نظام الكيتو يقيد تناول الكربوهيدرات، قد يكون من الصعب تلبية احتياجاتك اليومية من الألياف، بعض المصادر الغنية بالألياف، مثل الفواكه عالية الكربوهيدرات، والخضروات النشوية، والحبوب الكاملة، والفول، يتم استبعادها في هذا النظام لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
ونتيجة لذلك، قد يؤدي نظام الكيتو إلى عدم ارتياح هضمي وإمساك، أظهرت دراسة استمرت 10 سنوات على الأطفال المصابين بالصرع الذين يتبعون نظام الكيتو أن 65% منهم أبلغوا عن الإمساك كأثر جانبي شائع.
وعلاوة على ذلك، تعتبر الألياف غذاءً للبكتيريا المفيدة في الأمعاء، وجود أمعاء صحية قد يساعد في تعزيز المناعة، وتحسين الصحة العقلية، وتقليل الالتهابات.
يمكن أن يؤثر النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات والمفتقر إلى الألياف، مثل الكيتو، سلبًا على بكتيريا الأمعاء، على الرغم من أن الأبحاث الحالية حول هذا الموضوع مختلطة.
وبعض الأطعمة المناسبة لنظام الكيتو والغنية بالألياف تشمل بذور الكتان، وبذور الشيا، وجوز الهند، والبروكلي، والقرنبيط، والخضروات الورقية.
4- قد يؤدي إلى نقص في العناصر الغذائية
نظرًا لأن نظام الكيتو يقيد تناول العديد من الأطعمة، وخاصة الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية، والحبوب الكاملة، والبقوليات، فقد لا يوفر الكميات الموصى بها من الفيتامينات والمعادن.
وتشير بعض الدراسات إلى أن نظام الكيتو قد لا يوفر كميات كافية من الكالسيوم، وفيتامين د، والمغنيسيوم، والفوسفور.
وأظهرت دراسة قامت بتقييم تكوين العناصر الغذائية في أنظمة غذائية شائعة أن أنماط الأكل منخفضة الكربوهيدرات للغاية مثل نظام أتكينز، الذي يشبه نظام الكيتو، توفر كميات كافية فقط لـ 12 من أصل 27 فيتامينًا ومعادن يحتاجها الجسم من الطعام.
مع مرور الوقت، قد يؤدي ذلك إلى نقص في العناصر الغذائية.
ومن الجدير بالذكر أن الإرشادات الخاصة بالأطباء الذين يديرون الأشخاص الذين يتبعون نظام كيتو منخفض السعرات الحرارية للغاية لتخفيف الوزن توصي بتناول مكملات تحتوي على البوتاسيوم، والصوديوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم، وأحماض أوميغا-3 الدهنية، وألياف السيليوم، والفيتامينات B، C، وE.
وتذكر أن كفاية النظام الغذائي من الناحية التغذوية تعتمد على الأطعمة المحددة التي تتناولها. النظام الغذائي الغني بالأطعمة منخفضة الكربوهيدرات الصحية مثل الأفوكادو، والمكسرات، والخضروات غير النشوية يوفر المزيد من العناصر الغذائية مقارنةً باللحوم المعالجة والحلويات المخصصة لنظام الكيتو.
5- قد يسبب انخفاضاً خطيراً في مستوى السكر في الدم
أثبتت أنظمة الكربوهيدرات المنخفضة مثل نظام الكيتو فعاليتها في إدارة مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري، بعض الدراسات تشير إلى أن نظام الكيتو قد يساعد في تقليل مستويات الهيموغلوبين A1c، وهو مقياس لمتوسط مستويات السكر في الدم على مدى فترة طويلة.
ومع ذلك، قد يكون الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع الأول عرضة بشكل كبير لنوبات متكررة من انخفاض السكر في الدم (نقص السكر)، وهي حالة تتسم بالارتباك، والرعشة، والتعب، والتعرق، يمكن أن تؤدي نوبات نقص السكر إلى الغيبوبة والموت إذا لم يتم علاجها بشكل مناسب.
وأظهرت دراسة أجريت على 11 بالغاً مصاباً بداء السكري من النوع الأول والذين اتبعوا نظام الكيتو لأكثر من عامين أن العدد الوسطي لحالات انخفاض السكر في الدم كان يقارب حالة واحدة يومياً.
وعادةً ما يعاني الأفراد المصابون بداء السكري من النوع الأول من انخفاض السكر في الدم إذا كانوا يتناولون كميات زائدة من الأنسولين ولا يستهلكون كمية كافية من الكربوهيدرات، لذلك، قد يزيد نظام الكيتو المنخفض الكربوهيدرات من هذا الخطر.
نظرياً، قد يكون هذا أيضاً محتملاً للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني الذين يتناولون أدوية الأنسولين.
شاهد أيضاً:
ما هي أضرار نظام الكيتو الغذائي؟
10 خرافات شائعة حول حمية الكيتو … اعرفها قبل محاولة إنقاص الوزن
أسباب الإمساك في رجيم الكيتو
ما هي الفواكه التي يمكنك تناولها في حمية الكيتو؟
