قد يبدو تناول كوب من الشاي أو قطعة من الشوكولاتة مجرد متعة يومية، لكنه في الحقيقة يحمل فائدة صحية كبيرة. والدراسات الحديثة أثبتت أن الشاي والشوكولاتة قد يخفضان ضغط الدم بفضل احتوائهما على مركب طبيعي يسمى "الفلافان-3-ول"، وهو يساعد على تحسين تدفق الدم وحماية الأوعية الدموية.
سر الفائدة الصحية
خفقان القلبالفلافان-3-ول هو مركب نباتي مضاد للأكسدة يوجد في الشاي الأخضر والأسود، والشوكولاتة الداكنة، وبعض الفواكه مثل العنب الأحمر والتفاح. وكوب من الشاي الأخضر يمكن أن يحتوي على 200 ملغ منه، بينما قطعة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة (70% كاكاو أو أكثر) قد تحتوي على 600 ملغ. وهذه النسب العالية هي ما يجعل الشاي والشوكولاتة قد يخفضان ضغط الدم بشكل ملحوظ عند تناولهما بانتظام.
تأثير مباشر على ضغط الدم
https://www.youtube.com/watch?v=wePBpUTGBrM
البحوث تشير إلى أن تناول أطعمة غنية بالفلافان-3-ول يخفض ضغط الدم الانقباضي بمعدل 2.8 ملم زئبق لدى الأصحاء، ويصل إلى 6–7 ملم زئبق لدى من يعانون من ارتفاع ضغط الدم. وهذا يثبت أن الشاي والشوكولاتة قد يخفضان ضغط الدم بفعالية تشبه تأثير بعض الأدوية، مع تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
تشمل أفضل الأطعمة الغنية بفيتامين D زيت كبد الحوت والسلمون والتونة والسردين والماكريل والفطر المعرض للأشعة فوق البنفسجية، إضافة إلى الحليب والحبوب والزبادي المدعمة والبيض. وتختلف كمية الفيتامين من منتج إلى آخر، لذلك يُنصح بمراجعة الملصق الغذائي في المنتجات المدعمة.
