في عالمنا اليوم، يزداد وعي الناس بأهمية التغذية الصحية، ويبحث الكثيرون عن خيارات تساعدهم في الحفاظ على صحتهم، ومع ذلك، قد تكون بعض الأطعمة التي نعتبرها صحية تحتوي على كميات كبيرة من السكر الخفي، مما يؤثر سلبًا على نظامنا الغذائي، من العصائر الطبيعية إلى الزبادي المنكه، يمكن أن تختبئ السكريات المضافة في أماكن غير متوقعة، في هذا المقال، سنستعرض مجموعة من هذه الأطعمة، لنساعدك في اتخاذ خيارات أكثر وعيًا، ونكشف لك كيفية قراءة الملصقات الغذائية بذكاء لتفادي السكريات الزائدة، دعنا نستكشف معًا هذه المفاجآت الغذائية!
الأطعمة الصحية التي تحتوي على سكر خفي:
- الزبادي
يعتبر الزبادي مصدرًا جيدًا للبروبيوتيك ويفيد صحة الأمعاء، لكن الزبادي المنكه غالبًا ما يكون محملاً بالسكر، حيث يحتوي كوب من زبادي الفراولة الجاهز على 32 غرامًا من السكر، وهو أكثر من شوكولاتة سنكرز! الخيار الأفضل هو الزبادي اليوناني الطبيعي، الذي يحتوي على 5.5 غرام فقط من السكر لكل كوب، يمكن إضافة فواكه طازجة أو مجمدة لإضفاء حلاوة طبيعية وزيادة الألياف.
الزبادي
شاهد أيضاً: قائمة بأفضل 8 أطعمة يوصى بها خبراء التغذية لعام 2024
- الشوفان السريع
رغم فوائد الشوفان العالية من الألياف ومضادات الأكسدة، إلا أن الأنواع السريعة غالبًا ما تحتوي على سكريات مضافة، تصل إلى 15 غرامًا في بعض العلامات التجارية، يُفضل اختيار الشوفان العادي أو الشوفان الملفوف، الذي لا يحتوي على سكر مضاف، ويمكن إضافة المكسرات أو البذور لزيادة الألياف والبروتين.
الشوفان السريع - زبدة المكسرات
زبدة المكسرات مثل زبدة اللوز والفول السوداني مفيدة لصحة القلب، لكن بعض العلامات التجارية تحتوي على سكريات مضافة، على سبيل المثال، تحتوي زبدة اللوز من علامة “جاستن” على 6 غرامات من السكر في ملعقتين كبيرتين، يُفضل اختيار الأنواع الخالية من السكر المضاف.
زبدة المكسرات - التتبيلات والصلصات
غالبًا ما تحتوي التتبيلات والصلصات مثل الكاتشب والصلصات الحلوة على سكريات مضافة، يمكن أن تتراكم السكريات بسرعة عند استخدام كميات كبيرة، لذا من المهم قراءة الملصقات بعناية، يمكنك أيضًا إعداد تتبيلات منزلية صحية لتقليل السكر.
التتبيلات والصلصات - الفواكه المجففة والمعلبة
تميل الفواكه المجففة إلى أن تكون أعلى في محتوى السكر بسبب تركيزه أثناء التجفيف، وبعض الفواكه المعلبة تحتوي على سكر مضاف، على سبيل المثال، يمكن أن تحتوي الخوخ المعلب على 26 غرامًا من السكر في كوب واحد، بينما الخوخ الطازج يحتوي على 15 غرامًا، يُفضل اختيار الفواكه المجففة الخالية من السكر والمعلبة الطازجة أو المجمدة.
الفواكه المجففة والمعلبة
شاهد أيضاً:
مدرب التغذية / اختصاصي التغذية مقابل اختصاصي التغذية: ما الفرق؟
5 نصائح جمالية يجب اتباعها طوال الليل
7 فوائد صحية لفاكهة الكيوي
