يُعد الأرز الأبيض من أكثر الأطعمة شيوعًا على الموائد، لكنه في المقابل يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات وسعرات حرارية فارغة، ما يجعله خيارًا غير مثالي للراغبين في خسارة الوزن أو الحفاظ على نمط حياة صحي، ولحسن الحظ، هناك العديد من البدائل الصحية التي توفر نفس الشعور بالشبع مع فوائد غذائية أكبر، في هذا المقال، نستعرض أفضل 7 بدائل صحية للأرز الأبيض، تناسب مختلف الأنظمة الغذائية وتُضفي تنوعًا لذيذًا على وجباتك اليومية.
الشوفان
غني بالألياف ويمنح إحساسًا بالشبع لفترة طويلة، كما يساعد في خفض الكوليسترول الضار.
الأرز البني
بديل مغذي للأرز الأبيض يحتوي على ألياف ومعادن مهمة، ويدعم خسارة الوزن.
أرز الشيراتاكي
منخفض السعرات والكربوهيدرات، مثالي للرجيم ومرضى السكري.
الكسافا (المانيـوك)
مصدر نشوي غني بالألياف، يعزز الشبع، ويجب طهيه جيدًا لتقليل سميّته.
الذرة
غنية بالبروتين النباتي والألياف، وتمنح طاقة وشعور بالشبع، خاصة عند سلقها دون دهون.
البطاطا الحلوة
مصدر ممتاز للكربوهيدرات المعقدة، تقلل الجوع وتُحافظ على استقرار السكر في الدم.
الكينوا
حبوب كاملة غنية بالبروتين والألياف، ويمكن استخدامها بدل الأرز في العديد من الأطباق.
شاهد أيضاً:
أعراض وعلامات مرض أديسون
أضرار كتم العطس
موعد برنامج توب شيف الموسم السابع 2024 والقنوات الناقلة
أعراض للنوبات القلبية احذري تجاهلها
