يُحضَّر الشاي الأخضر من أوراق نبات الكاميليا الصينية (Camellia sinensis)، حيث تُعرَّض الأوراق للبخار أو التحميص الخفيف ثم تُجفف للحفاظ على مركباتها النشطة، وعلى الرغم من احتوائه الطبيعي على الكافيين، فإن الشاي الأخضر منزوع الكافيين أصبح خيارًا شائعًا لمن يرغبون في الاستفادة من خصائصه الصحية دون التعرض لآثار الكافيين الجانبية، فيما يلي أبرز 5 فوائد صحية لهذا المشروب اللطيف والغني بالمركبات المفيدة.
5 فوائد صحية للشاي الأخضر منزوع الكافيين
1. المساعدة في تقليل الالتهابات ودعم الوقاية من السرطان
يتميز الشاي الأخضر بغناه بمركبات البوليفينولات، وهي مضادات أكسدة طبيعية تساعد على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الالتهاب، هذه المركبات تلعب دورًا مهمًا في تقليل الإجهاد التأكسدي، وهو عامل مرتبط بتطور العديد من الأمراض المزمنة، بما فيها بعض أنواع السرطان.
ورغم أن عملية نزع الكافيين قد تقلل جزءًا من هذه المركبات، إلا أن الشاي الأخضر منزوع الكافيين ما يزال يحتفظ بنسبة جيدة منها، خاصة إذا استُخدمت طرق معالجة لطيفة مثل إزالة الكافيين بالماء الساخن، التي تحافظ على الخصائص المفيدة للنبات.
2. دعم التحكم في الوزن بطريقة معتدلة
تشير أبحاث إلى أن بوليفينولات الشاي الأخضر قد تساهم في تحسين حساسية الإنسولين وتعزيز أيض الدهون، ما قد يساعد في إدارة الوزن.
ورغم أن نتائج الدراسات حول الشاي الأخضر منزوع الكافيين ليست حاسمة، إلا أنه يمكن اعتباره مشروبًا داعمًا لنمط حياة صحي، خصوصًا عند دمجه مع نظام غذائي متوازن ونشاط بدني منتظم. كما أنه خيار مناسب للشرب مساءً دون التأثير على النوم لدى من يتجنبون الكافيين.
3. تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية
يُعد الشاي الأخضر منزوع الكافيين مشروبًا غنيًا بمضادات الأكسدة التي قد تساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. إذ تشير دراسات إلى أن هذه المركبات تساعد في:
- تحسين مستويات الكوليسترول
- دعم توازن ضغط الدم
- المساهمة في ضبط سكر الدم
وجميعها عوامل رئيسية مرتبطة بصحة القلب والشرايين على المدى الطويل.
4. خيار آمن لمن يعانون من حساسية الكافيين
يعاني بعض الأشخاص من آثار جانبية للكافيين مثل القلق، الغثيان، أو الأرق. هنا يأتي دور الشاي الأخضر منزوع الكافيين كبديل لطيف يسمح بالاستمتاع بمذاق الشاي وفوائده دون تلك الأعراض المزعجة.
ورغم احتوائه على كميات ضئيلة جدًا من الكافيين، إلا أنه يبقى خيارًا أفضل مقارنة بالشاي الأخضر العادي، خاصة في فترات المساء أو قبل النوم.
5. دعم صحة الدماغ والوظائف الإدراكية
يحتوي الشاي الأخضر على مركبات مثل L-theanine وEGCG، وهي معروفة بتأثيرها الوقائي على الخلايا العصبية. تشير مراجعات علمية إلى أن الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض تنكسية عصبية مثل ألزهايمر وباركنسون.
ويُعتقد أن هذه الفوائد تعود إلى خصائص الشاي المضادة للالتهاب والأكسدة، رغم الحاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية لتأكيد النتائج بشكل قاطع.
شاهد أيضاً:
7 أطعمة تخفض مستوى الكورتيزول
أطعمة تساعدك على تحسين شكل الأرداف وزيادة حجمها
10 أطعمة يجب تجنبها في وجبة الإفطار
