في خضم نمط الحياة السريع والتغذية غير المتوازنة، يعاني الكثيرون من أعراض مزعجة كالإرهاق المستمر، الانتفاخ، آلام المفاصل، وتدهور المزاج دون معرفة السبب الحقيقي وراء ذلك، ويُعتبر “الالتهاب المزمن” أحد أبرز الأسباب الخفية لتلك الأعراض، حيث يُسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، خللاً في التوازن الهرموني، وانخفاضًا عامًا في مستويات الطاقة، ولحسن الحظ يمكنك التخفيف من هذه الأعراض عبر خطوات بسيطة تبدأ من طبق طعامك، وذلك بإدراج مكونات طبيعية مضادة للالتهابات في نظامك الغذائي اليومي.
وتُعد الأطعمة المضادة للالتهابات وسيلة فعالة وطبيعية لمساعدة الجسم على استعادة توازنه، دعم الجهاز المناعي وتحسين وظائفه الحيوية، ولا تحتاج إلى تغييرات جذرية، بل يكفي أن تبدأ تدريجيًا بإدخال مكونات مدروسة تعمل على تهدئة الاستجابة الالتهابية للجسم، وتغذي الخلايا بالعناصر النشطة المفيدة، فيما يلي قائمة بخمس أطعمة قوية ينصح بها خبراء التغذية لبداية صحية تقاوم الالتهاب من الداخل إلى الخارج.
قائمة بأفضل 5 أطعمة مضادة للالتهابات:
الكركم
الكركم يُعرف بلونه الذهبي ومركبه الفعال “الكركمين” الذي يمتلك خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، وأظهرت الدراسات أن الكركمين يُقلل من مؤشرات الالتهاب، ويُعتبر آمنًا من قبل هيئة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA).
🔸 طريقة الاستخدام: أضفه إلى تتبيلات الدجاج أو الخضار، أو امزجه في حساء العدس والكاري للحصول على نكهة وفوائد مضاعفة.
الزنجبيل
الزنجبيل ليس فقط علاجًا طبيعيًا للغثيان، بل هو أيضًا مضاد قوي للالتهابات وله فعالية في تهدئة أعراض مثل التعب والانتفاخ وآلام المفاصل.
🔸 طريقة الاستخدام: يُستخدم كمسحوق أو طازج، يمكن غليه مع الشاي، أو خلطه في العصائر، أو برشه فوق السلطات والأطباق الساخنة.
بذور الشيا
تحتوي على البروتين والأحماض الدهنية أوميغا-3، وتُظهر فعاليتها في تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي، وكما تُساهم في تحسين الهضم، وتنظيم مستوى السكر في الدم.
🔸 طريقة الاستخدام: أضيفيها إلى العصائر، أو الشوفان، أو حضّري بها بودنج الشيا المغذي.
البطاطا الحلوة
غنية بالبوليفينولات والألياف، وتساعد في الحفاظ على توازن الهرمونات، خاصة عند النساء خلال فترات الدورة الشهرية، كما تُحسن من استقرار مستوى السكر في الدم.
🔸 طريقة الاستخدام: اشوها مع زيت الزيتون، أو اهرسها مع الأعشاب، أو قدّمها كمكعبات في السلطة.
الشاي الأخضر
يحتوي على مركب الكاتيكين، وهو مضاد أكسدة فعال يُحارب الجذور الحرة، ويُقلل من الالتهابات على المستوى الخلوي.
🔸 طريقة الاستخدام: اشربه بدلًا من القهوة، أو تناوله باردًا مع الليمون، أو امزجه مع الحليب النباتي لنكهة لذيذة ومغذية.
شاهد أيضاً:
تعرف على 3 أطعمة مضادات طبيعية للالتهاب
4 أفضل المكملات الغذائية لخفض ضغط الدم
8 أنواع من الأطعمة المضادة للالتهابات
