قد لا يحب الكثير منا مناقشة هذا الموضوع، لكن الحقيقة هي أن معظم الأشخاص يعانون من الانتفاخ و/أو الغازات في مرحلة ما من حياتهم، بالنسبة للكثيرين، يُعتبر هذا مجرد جزء طبيعي وغير مزعج من عملية الهضم، حيث يحدث نتيجة لتحلل الأطعمة في الجسم.
مع ذلك، قد يواجه بعض الأشخاص مشاكل مثل الانتفاخ و/أو الغازات المزعجة، وقد يصاحب ذلك أحيانًا اضطراب في المعدة، والذي قد يكون مؤلمًا في بعض الحالات. يكون هذا الشعور شائعًا بشكل خاص لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي (IBS).
في بعض الأحيان، قد يكون من الصعب تحديد الأطعمة التي تسبب هذه المشكلة، أو قد يشعر الشخص بالحرج من مناقشة الأمر، إذا لم تحدد السبب، فقد تستمر في تناول الطعام المسبب للمشكلة مما يزيد من الانزعاج، إذا كنت تشك في أن طعامًا معينًا هو السبب، ولكنك غير قادر على تحديده، فإن إجراء اختبار حساسية الطعام قد يكون خطوة مفيدة، يساعد هذا الاختبار في تحديد الأطعمة التي يسبب لك تناولها تفاعلًا غير مرغوب فيه، مما يتيح لك تحديد الأطعمة التي يجب تجنبها لتقليل الانتفاخ.
10 أطعمة ومشروبات ينبغي تجنبها لوقف الانتفاخ:
1) التفاح
التفاح غني بالألياف، والتي تلعب دوراً مهماً في دعم عملية الهضم الصحية. لكن بالنسبة لبعض الأشخاص، قد تتسبب الأطعمة الغنية بالألياف مثل التفاح في زيادة الغازات والانتفاخ. هذا يكون أكثر شيوعًا بين أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الألياف، حيث قد يواجه جهازهم الهضمي صعوبة في التعامل مع الزيادة المفاجئة في الألياف.
2) الخبز
الخبز يُعتبر غذاءً أساسياً في العديد من الثقافات، ويستطيع معظم الناس تناوله بانتظام دون مشاكل. ومع ذلك، قد يسبب الخبز لبعض الأفراد الغازات المفرطة والانتفاخ المؤلم. إذا لاحظت أن هذه الأعراض تظهر بعد تناول كمية صغيرة من الخبز، قد يكون السبب عدم تحمل القمح أو الغلوتين أو حتى الخميرة، مما يضغط على الأمعاء والجهاز الهضمي. تشير هذه التجربة إلى أهمية إجراء اختبار حساسية الطعام لتحديد مسببات المشاكل لديك.
3) البصل
البصل يحتوي على مستويات عالية من الفركتوز، وهو نوع من السكر الطبيعي الموجود في العديد من الفواكه والخضروات. بعض الأشخاص يعانون من صعوبة في هضم وامتصاص الفركتوز بشكل صحيح، مما يؤدي إلى انتقاله إلى الأمعاء السفلية. هناك، يتغذى الفركتوز على البكتيريا التي تنتج غاز الميثان، مما قد يسبب الانتفاخ، والغازات، والتقلصات، وحتى رائحة الفم الكريهة.
4) البلاك بيري أو ” العليق “
رغم أن العليق فاكهة لذيذة وغنية بمضادات الأكسدة، إلا أنها تحتوي على كمية كبيرة من البوليولات. البوليولات، المعروفة أيضًا باسم “كحوليات السكر”، تُستخدم عادةً في المحليات الصناعية. على الرغم من أنها تحتوي على سعرات حرارية أقل من السكر، فإن البوليولات تستغرق وقتًا أطول للتحلل في الجهاز الهضمي، مما قد يؤدي إلى الغازات والانتفاخ بسبب عدم امتصاصها الكامل.
5) الثوم
الثوم هو مضاد حيوي طبيعي يمتلك العديد من الفوائد الصحية، لكنه قد يتسبب في الغازات لبعض الأفراد. ومع ذلك، يُعتبر الثوم المطبوخ، سواء كان مشويًا أو مقليًا، أقل احتمالًا للتسبب في الانتفاخ والغازات مقارنة بالثوم النيء.
6) الحليب
بجانب الكالسيوم وفيتامين د، يحتوي الحليب على بروتينات مثل الكازين ومصل اللبن. قد يكون من الصعب على البعض هضم هذه البروتينات بشكل كامل إذا لم يكن الجهاز الهضمي يعمل بكفاءة. إذا كنت تشعر بالانتفاخ والغازات بعد تناول الأطعمة الغنية بالحليب مثل شطيرة الجبن وفنجان اللاتيه، فقد يكون هذا هو السبب.
7) المكسرات
المكسرات غنية بالدهون والألياف، مما يجعلها تحتاج وقتًا أطول للهضم بشكل صحيح. هذا قد يؤدي إلى زيادة خطر الغازات والانتفاخ. كما تحتوي المكسرات على العفص، الذي يمكن أن يسبب مشاكل مثل الغثيان لدى بعض الأشخاص.
8) المحليات الصناعية
على الرغم من أن المحليات الصناعية ليست طعامًا بحد ذاتها، إلا أنها تُضاف إلى العديد من الأطعمة والمشروبات. قد يجد الجسم صعوبة في هضم هذه المحليات، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالغازات والانتفاخ ومشاكل الأمعاء. بعض المنتجات التي تحتوي على المحليات قد تحمل تحذيرًا من أن الإفراط في تناولها قد يسبب “تأثيرات ملينة”.
9) الطماطم
الطماطم تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الطبيعية، مما قد يحفز إنتاج أحماض المعدة لدى البعض ويؤدي إلى الانتفاخ والغازات. لتحسين عملية الهضم، يمكنك إزالة القشور من الطماطم بعد غليها في الماء، كما يفعل الإيطاليون.
10) الأفوكادو
الأفوكادو يحتوي على كمية كبيرة من الدهون المفيدة والألياف، بالإضافة إلى نسبة عالية من البوليول. هذه العوامل تجعل عملية الهضم أكثر صعوبة وزيادة خطر إنتاج الغازات. تناول كمية معتدلة من الأفوكادو (مثل ربع إلى نصف حبة) قد يكون مناسبًا، بينما تناول حبة كاملة قد يسبب مشاكل.
شاهد أيضاً:
أعراض وعلامات مرض أديسون
أضرار كتم العطس
موعد برنامج توب شيف الموسم السابع 2024 والقنوات الناقلة
أعراض للنوبات القلبية احذري تجاهلها
