يعاني حوالي 10% إلى 15% من البالغين في الولايات المتحدة من متلازمة القولون العصبي (IBS)، وهي اضطراب مزمن يسبب آلام البطن، الانتفاخ، الغازات وتغيرات في حركة الأمعاء. بالنسبة لهؤلاء، يمكن أن تكون أوقات الوجبات مصدر قلق مستمر، حيث يمكن لبعض الأطعمة أن تزيد الأعراض سوءًا، اعتمادًا على حساسية كل شخص.
ورغم أن القولون العصبي لا يمكن شفاؤه، إلا أنه يمكن التحكم فيه بشكل فعال من خلال تغييرات في نمط الحياة، خاصة النظام الغذائي، بالإضافة إلى الأدوية عند الحاجة. ويعتبر اتباع نظام منخفض FODMAP أحد أهم الخطوات لتقليل الأعراض وتحسين جودة الحياة.
ما هو نظام FODMAP؟
FODMAP هو اختصار لأنواع معينة من الكربوهيدرات والألياف التي تتغذى عليها بكتيريا الأمعاء، والتي قد تسبب الانتفاخ والغازات وآلام البطن عند الأشخاص المصابين بـ IBS.
خطوات اتباع النظام منخفض FODMAP
1. مرحلة الاستبعاد
تجنب الأطعمة عالية FODMAP لمدة 4-6 أسابيع لملاحظة تحسن الأعراض. غالبًا ما يبدأ الأشخاص بتقليل منتجات الألبان والغلوتين أولًا.
2. مرحلة إعادة الإدخال
بعد التحسن، أعد إدخال الأطعمة واحدة تلو الأخرى لملاحظة أي أعراض. هذا يساعد على تحديد الأطعمة المحفزة لكل شخص.
3. مرحلة الإدارة
ضع خطة غذائية شخصية بناءً على الأطعمة المسموح بها وتلك التي يجب تجنبها. الهدف هو الحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن دون فقدان التغذية الأساسية.
7 أطعمة قد تزيد أعراض القولون العصبي
- منتجات الألبان – مثل الحليب، الجبن الطري، والآيس كريم.
- الغلوتين – مثل القمح، الشعير، والجاودار.
- المشروبات الغازية – يمكن أن تزيد من الغازات والانتفاخ.
- بعض الفواكه والخضروات – مثل التفاح، البروكلي، البازلاء، والفطر.
- السكر والمحليات الصناعية – مثل السوربيتول، الإريثريتول، والعسل.
- اللحوم الحمراء – مثل لحم البقر والخنزير، خصوصًا إذا كانت صعبة الهضم.
- الخضروات من فصيلة البصل – مثل البصل، الثوم، والكراث.
شاهد أيضاً:
ماذا يشعر مريض القولون العصبي؟
