قد يبدو اختيار الطعام مسألة ذوق فقط، لكن الحقيقة أن ألوان الطعام تلعب دورًا أساسيًا في صحتك، كل لون في الخضروات والفواكه يعكس مجموعة مختلفة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم يوميًا، كلما كان طبقك ملوّنًا أكثر، كانت تغذيتك أفضل.
الأطعمة الحمراء
مثل الطماطم، الفراولة، الرمان
تساعد على دعم صحة القلب، تقوية المناعة، وتقليل الالتهابات، لاحتوائها على مضادات أكسدة قوية.
الأطعمة البرتقالية والصفراء
مثل الجزر، البرتقال، المانجا
غنية بفيتامين A و C، مفيدة للبصر، نضارة البشرة، وتعزيز المناعة.
الأطعمة الخضراء
مثل السبانخ، البروكلي، الخيار
تساهم في تنقية الجسم، تحسين الهضم، ودعم صحة العظام بفضل الألياف والمعادن.
الأطعمة الزرقاء والبنفسجية
مثل التوت، العنب، الباذنجان
تدعم صحة الدماغ، تحسن الذاكرة، وتساعد في مقاومة الشيخوخة المبكرة.
الأطعمة البيضاء
مثل الثوم، البصل، الزبادي
تقوي المناعة، تحسن صحة الجهاز الهضمي، وتساعد في مقاومة البكتيريا.
كيف تطبق ذلك في حياتك اليومية؟
- حاول أن يحتوي طبقك على 3 ألوان على الأقل في كل وجبة
- نوّع بين الخضروات والفواكه خلال الأسبوع
- ابتعد عن الوجبات ذات اللون الواحد أو المصنعة
الأكل الصحي لا يعني الحرمان، بل التنوع الذكي.
كل لون تضيفه لطبقك هو خطوة إضافية نحو صحة أفضل، طاقة أعلى، ومناعة أقوى.
اجعل ألوان طعامك دليلك لصحة متوازنة.
شاهد أيضاً:
4 وجبات خفيفة مثالية للتصدي لهجمات الجوع الليلي
10 أنواع من الأطعمة تشعرك بالجوع
علامات على أنك تتناول الملح بشكل يهدد صحتك
