يُعدّ فيتامين D من العناصر الغذائية الأساسية لصحة العظام والمناعة، ويلعب دورًا مهمًا في امتصاص الكالسيوم وتنظيم العديد من وظائف الجسم الحيوية، ورغم أن أجسامنا قادرة على إنتاجه عند التعرّض لأشعة الشمس، فإن هذا ليس ممكنًا دائمًا، خاصة في البلدان التي يقل فيها سطوع الشمس أو خلال فصول الشتاء الطويلة مثل المملكة المتحدة، لذلك يصبح الحصول على هذا الفيتامين من الغذاء ضرورة لضمان المستويات الكافية.
أكثر الأطعمة المليئة بفيتامين D:
1. زيت كبد الحوت – المصدر الأغنى على الإطلاق
يُعدّ زيت كبد الحوت من أقوى مصادر فيتامين D الطبيعية.
- لكل حصة: 440 وحدة دولية
- لكل 100 غرام: 9,780 وحدة دولية
يُستخدم غالبًا كمكمّل غذائي، ويُنصح به لمن يعانون من نقص شديد في فيتامين D.
2. السلمون والماكريل – أسماك دهنية غنية بالفيتامين
تتميز الأسماك الدهنية بقيمتها الغذائية العالية، وعلى رأسها السلمون والماكريل.
- لكل حصة: 400 وحدة دولية
- لكل 100 غرام: 470 وحدة دولية
كما توفر هذه الأسماك أحماض أوميغا 3 الأساسية.
3. السردين المعلّب
السردين المعلّب خيار اقتصادي ومغذٍ، وهو غني بفيتامين D والبروتين.
- لكل حصة: 270 وحدة دولية
- لكل 100 غرام: 270 وحدة دولية
4. التونة المعلّبة
تُعدّ التونة خيارًا عمليًا وسهل الاستخدام في الوجبات اليومية.
- لكل حصة: 154 وحدة دولية
- لكل 100 غرام: 181 وحدة دولية
5. حليب اللوز المدعّم
يُعدّ حليب اللوز من البدائل النباتية الشائعة، وغالبًا ما يكون مدعّمًا بفيتامين D.
- لكل حصة: 68 وحدة دولية
- لكل 100 غرام: 30 وحدة دولية
6. حبوب الإفطار المدعّمة
تعتبر حبوب الإفطار من الطرق السريعة للحصول على كمية جيدة من فيتامين D، خاصة للأطفال.
- لكل حصة: 52 وحدة دولية
- لكل 100 غرام: 168 وحدة دولية
7. البيض
صفار البيض يحتوي على نسبة لا بأس بها من هذا الفيتامين.
- لكل حصة: 41 وحدة دولية
- لكل 100 غرام: 73 وحدة دولية
8. فطر شيتاكي
يتميز فطر شيتاكي بكونه واحدًا من المصادر النباتية القليلة لفيتامين D.
- لكل حصة: 40 وحدة دولية
- لكل 100 غرام: 53 وحدة دولية
9. الكافيار
الكافيار ليس فقط طعامًا فاخرًا، بل أيضًا مصدر جيد لفيتامين D.
- لكل حصة: 33 وحدة دولية
- لكل 100 غرام: 116 وحدة دولية
10. المارغرين (السمن النباتي المدعّم)
غالبًا ما يُدعّم فيتامين D ليكون بديلًا أفضل للزبدة التقليدية.
- لكل حصة: 30 وحدة دولية
- لكل 100 غرام: 300 وحدة دولية
شاهد أيضاً:
4 منتجات ومكونات مذهلة للعناية بالبشرة الحساسة
أبرز الأسباب لاستخدام ماء ميسيلار في روتين العناية بالبشرة
5 نصائح للبشرة الحساسة في الصيف
