يعتبر تعزيز جهاز المناعة أحد أهم عناصر الحفاظ على الصحة العامة، خاصة في أوقات الإصابة بالأمراض أو مع انتشار الفيروسات.
ويلعب النظام الغذائي دورًا أساسيًا في دعم المناعة، إلى جانب النوم الكافي وتقليل التوتر والبقاء رطبًا. هناك مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تدعم الجسم في مقاومة العدوى وتقوية الجهاز المناعي.
وفي هذا المقال، سنتعرف على أهم خمسة عناصر غذائية لتعزيز المناعة، وفوائدها، وأفضل المصادر الغذائية للحصول عليها.
العناصر الغذائية لتعزيز المناعة:
فيتامين A
يعرف فيتامين A بدوره الحيوي في دعم الجهاز المناعي، وحماية الجلد والعينين والجهاز التنفسي. كما أنه مهم للنمو والتكاثر وصحة العظام.
أفضل مصادر فيتامين A:
- المصادر الحيوانية: كبد البقر، الحليب المدعم، البيض، السلمون، الجمبري
- المصادر النباتية: البطاطا الحلوة، الجزر، السبانخ، الكرنب، الشمندر، الكوسة الشتوية
فيتامين D
يعمل فيتامين D كالهرمون داخل الجسم، ويساهم في تعزيز الاستجابة المناعية الفطرية والمكتسبة. نقصه قد يرتبط بزيادة شدة بعض الأمراض.
أفضل مصادر فيتامين D:
- التعرض لأشعة الشمس المباشرة
- زيت كبد الحوت، السلمون، الماكريل، السردين
- الحليب والزبادي المدعمان
- صفار البيض، الكبد البقري، الفطر المعرض للأشعة
الزنك (Zinc)
معدن أساسي يدعم وظائف الخلايا المناعية، ويشارك في تصنيع البروتينات والحمض النووي، كما يساعد في التئام الجروح.
أفضل مصادر الزنك:
- المحار، اللوبستر، الكركند
- لحم البقر والدجاج
- بذور اليقطين، الكاجو، الحمص، الزبادي
فيتامين C
فيتامين مضاد للأكسدة يعزز مقاومة الجسم للالتهابات ويساعد في امتصاص الحديد وإنتاج الكولاجين للحفاظ على صحة الجلد.
أفضل مصادر فيتامين C:
- الفواكه الحمضية، الفلفل الملون
- الفراولة، الشمام، بروكسل، البروكلي، الطماطم
البروبيوتيك (Probiotics)
البكتيريا المفيدة التي تعيش في الأمعاء تلعب دورًا كبيرًا في تقوية الجهاز المناعي وتقليل الالتهابات، وتوجد بشكل طبيعي في الأطعمة المخمرة.
أفضل مصادر البروبيوتيك:
- الزبادي، الكفير
- مخلل الملفوف غير المبستر، الكيمتشي، التيمبيه، الميسو
شاهد أيضاً:
6 نصائح لتقوية جهاز المناعة ومقاومة الأمراض
أفضل 6 أطعمة لتنشيط جهاز المناعة
8 طرق بسيطة يمكن اتباعها لتقوية جهاز المناعة بسهولة
