تعتبر صحة الأمعاء من أهم العوامل التي تؤثر على صحتنا العامة، فقد تبين أن وجود توازن في الميكروبيوم المعوي، أي الكائنات الدقيقة التي تعيش في أمعائنا مثل البكتيريا والفطريات، يلعب دورًا كبيرًا في تعزيز جهاز المناعة والهضم، بالإضافة إلى تأثيره على صحة القلب، ولذا فإن الاهتمام بالأطعمة التي تعزز هذا التوازن يمكن أن يكون له فوائد صحية كبيرة.
وأظهرت الدراسات العلمية أن التغذية السليمة والمتوازنة، بما في ذلك إضافة أطعمة معينة إلى النظام الغذائي، يمكن أن تدعم صحة الأمعاء وتساعد في تحسين وظائف الجهاز الهضمي، ومن بين هذه الأطعمة، توجد أطعمة غنية بالبروبيوتيك (البكتيريا الجيدة) والألياف التي تعمل على تحسين التوازن الميكروبي في الأمعاء وتعزيز عمل الجهاز الهضمي، والآن سنتعرف على خمسة أطعمة تعتبر من أفضل الخيارات لصحة الأمعاء وكيفية دمجها في وجبات الإفطار لتبدأ يومك بطريقة صحية.
أفضل 5 أطعمة صديقة للأمعاء:
- الكفير (Kefir): يُعد الكفير من المشروبات المخمرة التي تحتوي على عدد كبير من الكائنات الحية المفيدة، والتي تُعزز التنوع الميكروبي في الأمعاء وتُقلل من علامات الالتهاب، والكفير يحتوي على نسبة أعلى من البروبيوتيك مقارنةً بالزبادي العادي، مما يساهم في تحسين صحة الأمعاء وتقليل مشاكل الهضم.
طرق الاستخدام:- يمكن استخدامه كقاعدة لتحضير العصائر.
- استبداله باللبن الرائب في تحضير الفطائر والوافل.
- نقع الشوفان في الكفير لتحضير شوفان الليل.
شاهد أيضاً: أعراض الأمعاء الحساسة وكيفية علاجها
- اليقطين (Pumpkin): يحتوي اليقطين على مركبات الكاروتينويد مثل البيتا كاروتين والليكوبين التي تعمل على تعزيز تنوع البكتيريا الجيدة في الأمعاء، وكما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في تحسين حركة الأمعاء.
طرق الاستخدام:- إضافة هريس اليقطين إلى دقيق الشوفان المطبوخ.
- مزجه مع خليط الفطائر أو الوافل.
- إضافته إلى عصائر الصباح.
- الجوز (Walnuts): يحتوي الجوز على الدهون الصحية والأحماض الدهنية التي تدعم نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء، وكما تشير الدراسات إلى أن تناول الجوز يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول الضار ويعزز صحة الميكروبيوم المعوي.
طرق الاستخدام:- رش الجوز فوق الحبوب أو الزبادي.
- مزجه في عصائر الإفطار.
- استخدامه في تحضير الجرانولا.
- الشوفان (Oats): يعتبر الشوفان من الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان التي تدعم نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء، كما يساهم في إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة التي تعزز صحة الجهاز الهضمي.
طرق الاستخدام:- تحضير جرانولا محلية باستخدام الشوفان.
- استخدام الشوفان الكامل لتحضير عصيدة شوفان غنية.
- نقع الشوفان في الحليب المفضل لتحضير حبوب الإفطار.
- الموز الأخضر (Green Banana): يحتوي الموز الأخضر على نوع خاص من الكربوهيدرات يُعرف بالنشا المقاوم، الذي يعمل كألياف غذائية ويساعد في تعزيز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
طرق الاستخدام:- تناول الموز الأخضر كوجبة خفيفة.
- إضافته إلى العصائر.
- استخدامه في تحضير الأطعمة المخبوزة.
شاهد أيضاً:
الأطعمة المسببة لاضطرابات الجهاز الهضمي
تعرف على أبرز 5 أطعمة سهلة الهضم
5 أطعمة شوارع تربك جهازك الهضمي .. حاولي الابتعاد عنها
