يعتبر المغنيسيوم معدنًا أساسيًا لصحة الجسم، فهو يدعم وظائف العضلات والأعصاب، وينظم ضغط الدم ومستويات السكر في الدم، ويقوي العظام ويساعد في إنتاج الطاقة…
يعتبر المغنيسيوم معدنًا أساسيًا لصحة الجسم، فهو يدعم وظائف العضلات والأعصاب، وينظم ضغط الدم ومستويات السكر في الدم، ويقوي العظام ويساعد في إنتاج الطاقة وإصلاح الحمض النووي. ولزيادة نسبة المغنيسيوم في النظام الغذائي، يمكن الاعتماد على أطعمة متعددة تتجاوز حتى اللوز في محتواها من المغنيسيوم.وفي هذا المقال، سنتعرف على 6 أطعمة تحتوي على نسبة كبيرة من المغنيسيوم وكيفية إدراجها بسهولة في وجباتك اليومية.وتناول هذه الأطعمة لا يضمن فقط الحصول على المغنيسيوم، بل يمنح الجسم أيضًا فوائد إضافية مثل الألياف، البروتين، مضادات الأكسدة، ودعم صحة القلب والجهاز الهضمي.
قائمة بأبرز الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم:
أطعمة غنية بالمغنيسيوم
1. السبانخ
تحتوي كل كوب من السبانخ المطبوخ على حوالي 157 ملغ من المغنيسيوم. بالإضافة إلى ذلك، تدعم السبانخ صحة العظام وقد تساعد في خفض ضغط الدم بفضل محتواها من البوتاسيوم والنترات. يمكن إضافتها للشوربات، السلطات، الباستا، أو الأومليت.
2. بذور اليقطين
تحتوي كل أونصة من بذور اليقطين على حوالي 156 ملغ من المغنيسيوم، أي ضعف ما يقدمه اللوز تقريبًا. كما توفر هذه البذور الزنك، الحديد، البروتين النباتي، الدهون الصحية، والألياف. يمكن تناولها كوجبة خفيفة، أو إضافتها للسلطات، الشوفان، أو السموثي.
3. الكينوا
كل كوب من الكينوا المطبوخة يحتوي على حوالي 120 ملغ من المغنيسيوم، كما أنها مصدر ممتاز للألياف والبروتين. يمكن استخدام الكينوا كالأرز في السلطات، أطباق الحبوب، أو حتى للفطور مع الحليب والفواكه.
https://www.youtube.com/watch?v=yUb8gAttqpc
4. الفاصوليا السوداء
تحتوي كل كوب من الفاصوليا السوداء المطبوخة على 120 ملغ من المغنيسيوم، وتعد مصدرًا غنيًا بالبروتين، الألياف، وحمض الفوليك، والمنغنيز، والحديد. يمكن إضافتها للشوربات، الطواجن، أو تحويلها إلى برجر نباتي أو غموس.
5. بذور الشيا
تحتوي أونصة واحدة (حوالي ملعقتين كبيرتين) من بذور الشيا على 95 ملغ من المغنيسيوم. كما أنها توفر مضادات الأكسدة، أحماض أوميغا 3 الدهنية، والألياف. يمكن استخدامها في بودنغ الشيا، الشوفان الليلي، أو إضافتها للسلطات والسموثي.
تشمل أفضل الأطعمة الغنية بفيتامين D زيت كبد الحوت والسلمون والتونة والسردين والماكريل والفطر المعرض للأشعة فوق البنفسجية، إضافة إلى الحليب والحبوب والزبادي المدعمة والبيض. وتختلف كمية الفيتامين من منتج إلى آخر، لذلك يُنصح بمراجعة الملصق الغذائي في المنتجات المدعمة.
