يعد المغنيسيوم من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة القلب، دعم وظائف العضلات والأعصاب، وتنظيم مستويات السكر في الدم. بينما تعرف…
يعد المغنيسيوم من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة القلب، دعم وظائف العضلات والأعصاب، وتنظيم مستويات السكر في الدم. بينما تعرف الشوكولاتة الداكنة بأنها مصدر غني بالمغنيسيوم، إلا أن هناك العديد من الأطعمة التي توفر كميات مماثلة أو أكبر، ما يجعلها خيارات ممتازة لدعم الصحة العامة.وفقًا لتوصيات الخبراء، يحتاج الرجال البالغون إلى نحو 400-420 ملغم يوميًا، مقابل 310-320 ملغم للنساء، إلا أن العديد من الأشخاص، خاصة النساء، يعانون من نقص هذا المعدن الحيوي، ما يستدعي الاهتمام بتضمين المصادر الغذائية الغنية به في النظام الغذائي اليومي.
أهم الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم:
https://www.youtube.com/watch?v=6NzYF88ZCdM&t=18s
الأرز البني: كوب واحد مطبوخ يحتوي على حوالي 79 ملغم، أي ما يقارب ضعف كمية المغنيسيوم في الشوكولاتة الداكنة.
البطاطا بالقشرة: حبة متوسطة توفر نحو 49 ملغم، إضافة إلى العديد من العناصر الغذائية.
زبدة الفول السوداني: ملعقتان كبيرتان تمنحان 54 ملغم، مع الدهون الصحية المفيدة.
الإدامامي (فول الصويا الأخضر): كوب واحد يحتوي على 99 ملغم، من أفضل المصادر الطبيعية للمغنيسيوم.
حبوب القمح الكاملة: حصة واحدة توفر 65 ملغم، مناسبة للإفطار.
مغنيسيوم
السبانخ المطبوخة: نصف كوب يحتوي على 79 ملغم، إلى جانب مجموعة واسعة من الفيتامينات.
بذور الشيا: حصة صغيرة (28 غراماً) توفر 95 ملغم، أي أكثر من ضعف الشوكولاتة الداكنة.
اللوز: حفنة صغيرة تحتوي على 77 ملغم، ما يغطي نحو 20% من الاحتياج اليومي.
حليب الصويا: كوب واحد يوفر 61 ملغم، مع بروتين وعناصر نباتية مفيدة.
تشمل أفضل الأطعمة الغنية بفيتامين D زيت كبد الحوت والسلمون والتونة والسردين والماكريل والفطر المعرض للأشعة فوق البنفسجية، إضافة إلى الحليب والحبوب والزبادي المدعمة والبيض. وتختلف كمية الفيتامين من منتج إلى آخر، لذلك يُنصح بمراجعة الملصق الغذائي في المنتجات المدعمة.
