طقس العرب – ترتبط أشهر الشتاء الباردة بزيادة الأمراض مثل نزلات البرد والإنفلونزا، ما يتطلب اتباع نظام غذائي يعزز المناعة، واختصاصية التغذية كايلا فاريل، عبر مجلة نيوزويك، قدمت توصيات حول الأطعمة التي تعزز المناعة وأخرى يجب تجنبها.
أطعمة يجب تناولها:
- سمك السلمون:
يحتوي على أحماض أوميغا-3 الدهنية التي تقلل الالتهابات وتعزز المناعة.
- الزبادي اليوناني:
يحتوي على البروبيوتيك التي تدعم صحة الأمعاء وتعزز جهاز المناعة، يُفضل تناوله بدون سكريات مضافة مع فواكه طازجة.
- الحمضيات:
غنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تعزز المناعة، يُفضل تناولها كفواكه كاملة للاستفادة من الألياف.
- الكركم:
يحتوي على مركب الكركمين المضاد للالتهابات، يُفضل مزجه مع الفلفل الأسود لتحسين الامتصاص.
- مصادر البروتين:
مثل اللحوم، المأكولات البحرية، والبيض، التي تحتوي على الزنك الضروري لوظيفة المناعة.
- الثوم الطازج:
يدعم المناعة ويساعد الجسم على مكافحة الفيروسات.
- الزنجبيل الطازج:
معروف بخصائصه المضادة للالتهابات والمفيدة للجهاز المناعي.
- الشاي الأخضر:
غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا وتعزز المناعة.
- البروكلي:
يحتوي على فيتامين C وK، ويُفضل طهيه بالبخار لتعزيز فوائده.
- الفلفل الحلو:
مليء بفيتامين A وC، وخصائص مضادة للأكسدة.
أطعمة يجب تجنبها:
- الأطعمة المقلية والمعالجة:
تحتوي على دهون غير صحية ومواد حافظة تساهم في الالتهابات وتضعف المناعة.
- الأطعمة الغنية بالغلوزة (AGE):
تنتج عن الطهي في درجات حرارة عالية مثل القلي، وتؤثر سلبًا على صحة الأمعاء.
- الكافيين الزائد:
يسبب الجفاف واضطرابات النوم، ما يُضعف الاستجابة المناعية.
اختيار الطعام المناسب هو المفتاح لشتاء خالٍ من الأمراض، صحة المعدة هي الأساس لدعم المناعة ومواجهة أمراض الشتاء.
شاهد أيضا:
الدول الأكثر تدخيناً للسجائر في العالم 2024
بالفيديو.. مترو الرياض من داخل عربات الركاب
