وصفات رمضان 2024: طريقة عمل لازانيا دجاج

مع حلول شهر رمضان المبارك لعام 2024، تعود تقاليد المطبخ الرمضاني بكل أطيافها المميزة والمحببة، ومن بين الوصفات التي تشتهر بها الموائد الرمضانية، تبرز وصفة لازانيا الدجاج كوجبة مغذية وشهية تستحق الاهتمام، وتمزج هذه الوصفة بين نكهات الدجاج الطري والصلصة الطماطمية الغنية، مع لمسة من جبن الموزاريلا الذائبة، وسنكتشف في هذا المقال طريقة تحضير هذا الطبق الشهي بخطواته المفصلة والمبسطة، لنضيف لسفرتك الرمضانية لمسة من الإبداع والتميز.

شاهد أيضاً: وصفات رمضان 2024: طريقة عمل تاكو الدجاج

مكونات لازانيا بالمعكرونة:

• 500 غرام من صدر الدجاج، مقطع إلى مكعبات
• 2 بصل مفروم
• 4 فصوص ثوم مقطع
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الطهي النباتي
• 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
• رشة من الملح
• رشة من الفلفل الأبيض

مكونات البشاميل:

• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة عند درجة حرارة الغرفة
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
• 3 أكواب من الحليب السائل
• رشة من الملح
• رشة من الفلفل الأسود
• 200 غرام من جبن الموزاريلا المبشور

[caption id="attachment_9323" align="aligncenter" width="1200"] لازانيا الدجاج[/caption]

طريقة التحضير:

1- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، نحمي الزيت النباتي ونقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات. 2- نضيف الدجاج ونقلب حتى ينضج ثم نضيف معجون الطماطم، بالملح والفلفل الابيض. 3- نقلب المكونات حتى تتداخل ثم نضيف 3 أكواب من الماء نترك الخليط حتى يغلي ثم نترك المقلاة على نار خفيفة حتى يكثف الخليط. 4- في قدر ثانٍ على نار متوسطة، نذوب الزبدة ثم نضيف الدقيق ونقلب. 5- نسكب الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى نتخلص من التكتلات ثم ننكه بالملح والفلفل الاسود 6- نحرك الخليط باستمرار حتى يكثف. 7- في صينية فرن، نضع القليل من صلصة الدجاج ثم نضع طبقة من اللازانيا ثم نضيف القليل من خليط البشاميل. نضيف طبقة من اللازانيا. 8- نكرر الخطوات السابقة حتى نتنهي بالصلصلة الحمراء ثم نضيف الجبن. 9- ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 مئوية حتى تنضج اللازانيا. شاهد أيضاً: وصفات رمضان 2024: طريقة عمل بابا غنوج وصفات رمضان 2024: قطايف البانكیك وصفات رمضان 2024: تشیز كیك الكنافة وصفات رمضان 2024: فطيرة السبانخ بالجبن