الجميع يبحث عن طرق مختصرة في المطبخ، ولكن قد يكون من الإغراء تجاهل غسل الخضار أحيانًا، خصوصًا عند إزالة الأوراق الخارجية. لكن لماذا يجب غسل الخضار؟ ولماذا تغسل الفواكهعلى الرغم من عدم تناول قشرها؟ نوضح هنا أهمية شطف الأعشاب المحلية، والبطيخ، والملفوف، والخس، والفطر، والكيوي قبل استخدامها في الطهي أو تناولها نيئة.
6 أنواع فواكة يجب غسلها دائماً قبل تناولها1- الأعشاب المنزليةالأعشاب المنزلية2- شمامشمام3- الخسالخس
تساعد بعض الأطعمة الغنية بالألياف والدهون غير المشبعة والفيتامينات والمعادن على دعم صحة القلب ضمن نظام غذائي متوازن، بينما يُنصح بالحد من الملح والسكريات المضافة والدهون المشبعة والأطعمة فائقة التصنيع.
