هل يمكن لوجبة الإفطار المساعدة في تخفيف الوزن؟

تعتبر وجبة الإفطار، في رأي بعض الأشخاص، ضرورية لتوفير الطاقة والتحكم في الوزن، من خلال تقليل الحاجة إلى تناول الطعام لفترة أطول خلال النهار، ومع ذلك يشير عميد كلية الصحة في جامعة إنديانا الأميركية، دافيد أليسون، إلى أن عدم تناول وجبة الفطور له تأثير محدود جداً على تغيير وزن الجسم. أجرى الباحث دراسة حول أهمية وجبة الفطور ووجد أن الاعتقاد بأنها تلعب دورًا حاسمًا في ضبط الوزن ومنطقة الخاصرة يعود إلى تأثير الدعاية التي قامت بها شركات أمريكية تروِّج لحبوب الفطور. في القرن العشرين، بدأ الترويج لفوائد حبوب الفطور مع تأكيد أنها تعزز نمو الأطفال وتعزز قدرات الذهن لدى البالغين. بالتالي، يظهر أن تأثير إعلانات تلك الشركات قد أثّر بشكل كبير في إعطاء وجبة الفطور أهمية كبيرة في الثقافة الغذائية، حيث أصبحت جزءًا لا يتجزأ من عادات الناس. وفقًا للمصدر، قامت شركات حبوب الفطور بدعم عدة دراسات بهدف تشجيع الناس على عدم تجاهل وجبة الإفطار، حيث أشارت هذه الدراسات إلى فوائد جمة لتناولها. ومع ذلك، تميزت هذه الدراسات بنوع من “التحايل”، إذ اقتصرت على الحديث عن الوزن الجيد لأولئك الذين يتناولون الفطور، دون التطرق إلى عوامل أخرى قد تؤدي إلى تفادي السمنة وتحقيق الصحة الجيدة.

يشدد الباحث على أهمية إجراء دراسات منهجية وعلمية دقيقة حول وجبة الإفطار، حيث يتطلب ذلك اتخاذ عينة عشوائية من المشاركين وتقسيمهم إلى مجموعتين، إحداهما تتناول الفطور والأخرى لا تتناوله. وفي تحليل أجري في عام 2019 باستناد إلى سبع دراسات طبية، تبين أن الأشخاص الذين تم تحفيزهم على تناول وجبة الإفطار لم يفقدوا الوزن الزائد. تؤكد التقارير الخبرية وآراء الخبراء أن فقدان الوزن الزائد لا يعتمد على تناول وجبة الإفطار بشكل خاص، بل يعتمد على تقليل إجمالي عدد السعرات الحرارية المتناولة خلال اليوم. يعني ذلك أن الأهم هو ما نتناوله على مدار اليوم بأكمله، وليس فقط ما نأكله في وجبة الفطور. وفي سياق مماثل، أشار تقرير من جامعة هارفارد صدر في عام 2020 إلى أن الأشخاص الذين لا يتناولون وجبة الفطور كانوا أكثر قدرة على خسارة الوزن. ومع ذلك، لم ينصح الخبراء بتجاهل وجبة الفطور بشكل عام. ويوضح الخبراء أن تقييم فعالية وجبة الفطور يعتمد أيضًا على نوع الطعام الذي نختاره، حيث يختلف تأثير بداية اليوم بوجبة مشبعة بالشوكولاتة والسكر عن بدايته بوجبة صحية تحتوي على حبوب الشوفان والفواكه الغنية بالفيتامينات. شاهد أيضاً: أضرار كتم العطس موعد برنامج توب شيف الموسم السابع 2024 والقنوات الناقلة أعراض للنوبات القلبية احذري تجاهلها