المسموح والممنوع من الأطعمة لمرضى القولون العصبي

مرض القولون العصبي هو حالة مزمنة لا يوجد لها علاج نهائي، لكن يمكن التحكم في أعراضها من خلال اتباع نظام غذائي مناسب لتحسين جودة الحياة، إذ يمكن أن يعاني المصابون من الإمساك أو الإسهال أو مزيج بينهما، بالإضافة إلى تقلصات شديدة وآلام في البطن قد تؤثر على الأنشطة اليومية. من أبرز الأطعمة المفيدة والنصائح الهامة لمرضى القولون العصبي: اتباع حمية منخفضة الفودماب، وهي مجموعة من الكربوهيدرات التي يصعب هضمها، وتجذب الماء نحو الأمعاء مما يزيد من الغازات والانتفاخ والإسهال، خاصة بعد تناولها. يُنصح بتقليل أو تجنب تناول الأطعمة الغنية بالفودماب لمدة 2-6 أسابيع لتحسين الأعراض، ثم إعادة تناولها تدريجياً لاكتشاف الأطعمة المسببة للأعراض. تشمل الأطعمة قليلة الفودماب ما يلي: - الحليب الخالي من اللاكتوز، أو حليب اللوز أو حليب جوز الهند. - جبنة الفيتا. - بعض أنواع الفاكهة مثل البرتقال، التوت، الفراولة، الموز، الليمون، والعنب. - بعض أنواع الخضروات مثل الجزر، الفاصولياء الخضراء، اليقطين، الباذنجان، الخيار، الخس، الزيتون، البطاطا، والكوسا. - البيض. - اللحوم. - الأرز أو الكينوا.

تجنب بعض الأطعمة التي تزيد من أعراض القولون العصبي، مثل: - الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز مثل الحليب، البوظة، الأجبان، والزبادي. - بعض الفواكه مثل الخوخ، البطيخ، الإجاص، المانجو، التفاح، والنكتارين. - بعض الخضروات مثل الخرشوف، الهليون، البروكلي، والبصل. - البقوليات مثل الحمص، الفاصولياء، والعدس. - بعض المحليات. - الخبز، الحبوب، والمعكرونة المصنوعة من القمح. -اتباع نظام غذائي يحتوي على الألياف القابلة للذوبان مثل التوت، الجزر، ودقيق الشوفان. -تجنب الألياف غير القابلة للذوبان مثل الحبوب، المكسرات، الطماطم، الفاصولياء الخضراء، البروكلي، والكوسا. -اتباع نظام غذائي خال من الجلوتين. -اتباع نظام غذائي منخفض الدهون مثل اللحوم الخالية من الدهن، الفواكه، الخضروات، البقوليات، ومنتجات الألبان قليلة الدسم.