وصفات رمضان 2024: كيكة الزعتر والجبن بدون بيض

تتألق المائدة في أجواء شهر رمضان المبارك بتشكيلة لا تضاهى من الأطعمة اللذيذة والحلويات الرائعة التي تعكس تراثنا الغني وتلبي شغفنا بالمأكولات الشهية، ومن بين هذه الوصفات المميزة والمثيرة للإعجاب ومن وصفات رمضان 2024، وتبرز كيكة الزعتر والجبن بدون بيض كنجمة من بين الأطباق الرمضانية التي تحاكي الذوق الرفيع وتجمع بين النكهات الفريدة والمكونات الغنية.

وتعكس هذه الوصفة الرائعة توليفة متقنة بين الزعتر العطري ونكهة الجبن العكاوي والموزاريلا، لتقدم لكم تجربة مذاق لا تنسى وتفاعلًا فريدًا من نوعه، ويأتي هذا الطبق بلا بيض، مما يجعله خيارًا مثاليًا للذين يبحثون عن وصفة خفيفة وصحية، دون التنازل عن النكهة الغنية والمتميزة.

مقادير كيكة الزعتر والجبن بدون بيض

3 ملاعق كبيرة سكر
زيت نباتي كوب
حليب بودرة كوب
كوب ماء
معلقة كبيرة بايكنغ باودر
كوب ونصف دقيق
كوب جبن عكاوي مقطع إلى مكعبات
ملعقتان كبيرتان زعتر
نصف كوب جبن موزاريلا مبشور
معلقة كبيرة حبة البركة

[caption id="attachment_8676" align="alignnone" width="1200"]

كيكة الزعتر والجبن[/caption]

شاهد أيضاً: وصفات رمضان 2024: طريقة عمل تاكو الدجاج

طريقة تحضير كيكة الزعتر والجبن بدون بيض

في وعاء كبير، اخفقي السكر والزيت النباتي وحليب البودرة حتى تتجانس المكونات.
أضيفي الماء تدريجياً واخلط جيداً.
أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر واخلطي حتى تحصل على خليط متجانس.
قومي بإضافة الزعتر المفروم وامزجه جيداً في العجينة.
وفي قالب مدهون بالزبدة، صبي العجينة وافرديها بشكل متساوٍ.
زيني سطح العجينة بمكعبات الجبن العكاوي.
رشي الجبنة الموزاريلا المبشورة فوق الجبن العكاوي.
إذا كنتي تفضلي إضافة حبة البركة، ضعيها في الوسط.
أدخل القالب إلى فرن محمّى مسبقاً عند درجة حرارة 180 درجة مئوية واترك الكيكة تخبز لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى يتحمّر السطح وتخرج عود خشبي نظيف.
وبعد أن تنضج الكيكة، خذيها من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل تقديمها.
وقدمي كيكة الزعتر والجبن بدون بيض على السفرة واستمتع بطعمها اللذيذ.