مع قدوم شهر رمضان المبارك لعام 2024، يبدأ البحث عن وصفات مميّزة تُضيف لسفرة الإفطار والسحور لمسة من الجمال والتنوع، ومن بين تلك الوصفات المحببة والمعروفة…
مع قدوم شهر رمضان المبارك لعام 2024، يبدأ البحث عن وصفات مميّزة تُضيف لسفرة الإفطار والسحور لمسة من الجمال والتنوع، ومن بين تلك الوصفات المحببة والمعروفة بتميزها في المائدة الرمضانية هو "صرر أوزي"، الذي يتمتع بمذاق رائع وطريقة تحضير بسيطة تلبي متطلبات الشهر الفضيل، وسنستكشف في هذا المقال طريقة تحضير هذا الطبق التقليدي الذي يجسّد جمال الطعام العربي ويجمع بين الطعم الشهي والبساطة في الطهي.
1. نقوم بنقع الأرز المغسول في الماء الدافئ لمدة ثلث ساعة، ثم نضعه في قدر على نار هادئة مع نصف كمية الخضار.
2. نقوم بتقليب المكونات مع الملح، ثم نضيف مرقة اللحم ونتركه على نار هادئة حتى ينضج تمامًا.
3. نحمص البصل المقطع في طاسة على النار، ثم نضيف اللحم المفروم والبازيلاء والجزر مع الملح والبهارات والقرفة.
4. نفرد رقائق الجلاش في وعاء عميق، ثم نضع القليل من الأرز بالإضافة إلى الخضار واللحم وبعض المكسرات، ثم نغلق رقاقة الجلاش.
5. نكرر العملية حتى ننفذ الكمية، ثم نضع الصرر في صينية مدهونة بالزبدة وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق.
6. نحمص الوجه الصرر، ثم نقدمه في طبق التقديم مع إضافة بعض المكسرات للتزيين، وتقدّم.
شاهد أيضاً:صفات رمضان 2024: شوربة بالكريمةوصفات رمضان 2024: طريقة عمل بسبوسه بالقشطةوصفات رمضان 2024: طريقة عمل بابا غنوجوصفات رمضان 2024: لقيمات الدبس
تعاني الكثير من الأشخاص من جفاف البشرة الذي يؤثر على مظهرها وصحتها، ويرجع ذلك غالبًا إلى نقص العناصر الغذائية الأساسية في الجسم. التغذية السليمة لا تساعد…
