رغم أن العسل يُعد من أكثر الأطعمة الطبيعية فائدةً للجسم، ويُستخدم كبديل صحي للسكر الأبيض في الكثير من الأنظمة الغذائية، إلا أن تناوله بكميات مفرطة قد ينعكس سلباً على الصحة، فالعسل، كغيره من الأطعمة الغنية بالسكريات والكربوهيدرات، له آثار جانبية عند الاستهلاك الزائد، خاصةً إذا لم يتم الانتباه للكمية اليومية الموصى بها.
5 أضرار صحية من الإفراط في ‘تناول العسل’:
1. رفع مستويات السكر في الدم
رغم كونه طبيعياً، يحتوي العسل على نسب عالية من السكريات، ما يجعله يؤثر على مستويات الغلوكوز في الدم بشكل مباشر. الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في سكر الدم، وهو أمر خطير خاصة لمرضى السكري. كما أن كثرة تناول السكريات بشكل عام قد تسهم في تطور مقاومة الأنسولين.
2. انخفاض ضغط الدم بشكل غير طبيعي
العسل يُعرف بخصائصه المفيدة لضغط الدم عند تناوله باعتدال، لكن الإفراط فيه قد يؤدي إلى نتائج عكسية. تشير بعض الدراسات إلى أن الجرعات العالية من العسل يمكن أن تُخفض ضغط الدم إلى مستويات غير آمنة، ما قد يؤثر سلباً على صحة القلب والأوعية الدموية.
3. مشكلات في الجهاز الهضمي
العسل غني بالفركتوز، وهو نوع من السكر قد لا يُهضم بشكل جيد لدى بعض الأشخاص. تناول كميات كبيرة منه قد يؤدي إلى الانتفاخ، الغازات، وحتى الإسهال، خصوصاً لدى من يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS). كما أن العسل من الأطعمة المصنفة ضمن “FODMAPs” والتي يُنصح بتقليلها لمن يعانون من اضطرابات القولون.
4. زيادة في الوزن
ملعقة صغيرة واحدة من العسل تحتوي على نحو 64 سعرة حرارية، ما يعني أن تناوله بكثرة قد يُسبب تراكم السعرات الحرارية والدهون في الجسم. وعلى الرغم من كونه صحياً أكثر من السكر المكرر، إلا أن الإفراط في تناوله يُسهم بشكل مباشر في زيادة الوزن.
5. تسوس الأسنان ومشاكل الفم
يحتوي العسل على نحو 82% من السكريات الطبيعية، ويتميز بقوام لزج يلتصق بالأسنان. هذا يجعله بيئة خصبة لتكاثر البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان، خاصة إذا لم يتم تنظيف الفم جيدًا بعد تناوله. لذا، يُنصح بعدم تناول العسل قبل النوم دون تنظيف الأسنان.
ما الكمية المناسبة من العسل يومياً؟
بحسب جمعية القلب الأمريكية، فإن الحد الأقصى الموصى به هو:
- 9 ملاعق صغيرة (نحو 36 غراماً) للرجال يومياً.
- 6 ملاعق صغيرة (نحو 24 غراماً) للنساء والأطفال.
شاهد أيضاً:
6 وجبات خفيفة غنية بالبروتين ومنخفضة الكربوهيدرات
12 نوع من الأطعمة عالية الكربوهيدرات صحية بشكل لا يصدق
8 خضروات قليلة الكربوهيدرات
