مع اقتراب فصل الخريف، تبدأ الطبيعة في التغيير وتتبدل درجات الحرارة، مما يجعل أجسامنا بحاجة إلى تعزيز الصحة والحماية من الأمراض، ويعتبر هذا الوقت من السنة فرصة مثالية لإعادة النظر في نظامنا الغذائي، حيث يتطلب التحضير لقدوم الشتاء الاهتمام بتناول الأطعمة التي تعزز المناعة وتحمي من الفيروسات ونزلات البرد التي تنتشر خلال الأشهر الباردة.
ويمثل الخريف أيضًا موسمًا غنيًا بالأطعمة الطبيعية التي تحتوي على فوائد غذائية هائلة، والفواكه والخضروات الموسمية في هذا الوقت مليئة بالفيتامينات والمعادن والمضادات الحيوية الطبيعية التي تساعد على تقوية الجهاز المناعي وتحسين وظائف الجسم بشكل عام، مما يجعل من الضروري الاستفادة منها لدعم الصحة قبل حلول الشتاء.
أطعمة خارقة يجب تضمينها في نظامك الغذائي في الخريف:
- التفاح
التفاح ليس مجرد فاكهة شهية بل هو مليء بالألياف الغذائية، فيتامين C، والبوتاسيوم، ويساعد التفاح في تعزيز صحة القلب، تحسين الهضم، وتنظيم مستويات السكر في الدم.
- البنجر
البنجر يحتوي على مستويات عالية من حمض الفوليك، فيتامين C، والمنغنيز، ويساعد في خفض ضغط الدم، دعم وظائف الكبد، وتحسين الأداء الرياضي بفضل محتواه الغني بالنترات.
شاهد أيضاً: هل يؤثر الطقس على انتشار المرض؟
- براعم بروكسل
براعم بروكسل غنية بفيتامين C وفيتامين K، كما تحتوي على الجلوكوسينولات، وهي مركبات تساعد في الحماية من السرطان، ويمكن تناولها مطهوة أو مشوية كطبق جانبي.
- التمر
التمر مليء بالألياف، الحديد، والفيتامينات الأساسية، ويساعد التمر في تحسين الهضم، دعم صحة القلب، وزيادة مستويات الطاقة.
- الجريب فروت الأحمر
يحتوي الجريب فروت على مضادات أكسدة قوية مثل الليكوبين، بالإضافة إلى فيتامين C، ويعزز صحة القلب ويساعد في تنظيم الشهية.
- الكمثرى
الكمثرى غنية بالألياف وفيتامين C، وتساهم في تحسين الهضم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، بالإضافة إلى تعزيز مناعة الجسم.
- الرمان
الرمان معروف بخصائصه المضادة للأكسدة، التي تساعد في الوقاية من السرطان وتعزيز صحة القلب، وبالإضافة إلى احتوائه على فيتامين C والمعادن الهامة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.
- اليقطين
اليقطين هو مصدر ممتاز لفيتامين A، بالإضافة إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية والألياف، ويساعد في تعزيز صحة العينين وتقوية الجهاز المناعي.
- بذور اليقطين
بذور اليقطين غنية بالزنك والأحماض الدهنية، وتعزز صحة البروستاتا، وتساعد في التخلص من الطفيليات، وتحمي من الأمراض المزمنة.
- البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوة تحتوي على مستويات عالية من البيتا كاروتين، فيتامين A، والألياف، وتدعم صحة المناعة وتحسن الرؤية، كما أنها توفر طاقة مستدامة دون زيادة سريعة في مستويات السكر في الدم.
شاهد أيضاً:
لماذا لا نجوع كثيراً في الصيف مقارنة بفصل الشتاء؟
5 أطعمة صحية يجب أن تأكليها في الشتاء
فوائد عصير الملفوف للمعدة
