طقس العرب – يعتبر عصير البرتقال الطازج من المشروبات الصحية والمغذية، إلا أن هناك بعض الإرشادات التي يجب مراعاتها للاستفادة القصوى من عناصره الغذائية منها تجنب إضافة السكر إلى العصير أمر ضروري، ويفضل تناوله فور عصره للحفاظ على قيمته الغذائية. كما ينصح بإزالة البذور قبل تناوله، لأنها قد تكون ضارة بالصحة.
الفوائد الصحية لعصير البرتقال الطازج:
- تعزيز جهاز المناعة
وفقًا لدراسة نشرتها الدورية الأميركية للتغذية السريرية، يحتوي عصير البرتقال الطازج على نسبة عالية من فيتامين C الذي يدعم جهاز المناعة ويحمي من الأمراض مثل نزلات البرد والأنفلونزا.
- تحسين صحة القلب
يُظهر استهلاك عصير البرتقال تأثيرًا إيجابيًا على ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الحميد، وهما من العوامل المهمة لصحة القلب، وفقًا لدراسة نشرت في دورية الغذاء والوظيفة.
- مكافحة الجفاف
يحتوي كوب من عصير البرتقال على 88% ماء، مما يساعد على ترطيب الجسم بفعالية، إضافة إلى احتوائه على عناصر غذائية مثل البوتاسيوم والفيتامينات الضرورية.
- دعم صحة الجهاز الهضمي
بفضل محتواه من الألياف الغذائية (خصوصًا في الأنواع اللبية)، يساهم عصير البرتقال في تحسين عملية الهضم وتعزيز صحة الأمعاء.
- منح طاقة فورية
يساهم عصير البرتقال في تحسين مستويات السكر في الدم، مما يمنح الجسم طاقة فورية، وهو غني بمضادات الأكسدة وفيتامين C التي توفر دعمًا سريعًا للطاقة.
- تحسين الوظائف الإدراكية
أظهرت الدراسات أن شرب عصير البرتقال بانتظام يعزز من القدرات الإدراكية، مثل تحسين الذاكرة وزيادة التركيز، بفضل محتواه من مضادات الأكسدة وفيتامين C.
تجنب الأخطاء الشائعة عند شرب عصير البرتقال
على الرغم من فوائده، ينصح الخبراء بتفضيل تناول الفاكهة الكاملة على العصير لأن الألياف الموجودة في الفاكهة الكاملة توفر فوائد إضافية لا يحتوي عليها العصير. كما يجب على مرضى السكري الحذر من تناول عصير البرتقال بكثرة، لأن مؤشر السكر فيه يتراوح بين 66-76، مما قد يؤدي إلى ارتفاع كبير في مستويات السكر في الدم.
ممن الضروري أيضًا عدم إضافة السكر إلى عصير البرتقال والاكتفاء بحلاوته الطبيعية. كما يُفضل تناوله فور عصره، لأن الاحتفاظ به لفترة طويلة يؤدي إلى فقدان قيمته الغذائية. وأخيرًا، يُنصح بإزالة البذور قبل الشرب، حيث يمكن لبعضها أن يكون ضارًا بالصحة.
شاهد أيضا:
